冬季减肥吃3款香菇食谱(冬季减肥吃3款香菇食谱大全)

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冬季减肥吃3款香菇食谱(冬季减肥吃3款香菇食谱大全)

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蘑菇的营养价值比较高,蘑菇的鲜美味道受到很多人的青睐。而且蘑菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,有杀菌、抗病毒的作用,还能减肥。试试下面三个冬季减肥的蘑菇食谱:

首先,炒蘑菇

材料:鲜香菇200克,葱花,精盐,味精,香油。

练习:

步骤一:香菇去蒂,洗净,切片。

第二步:炒锅放清水,烧开后放入香菇片,煮熟后放入精盐、葱花、味精,淋上香油。

功能:清香爽口,化痰理气,养胃。

二、白蘑菇排骨汤

材料:新鲜的白蘑菇,排骨。

调料:花椒、大料、茴香、葱、姜、蒜、盐、绍兴酒、胡椒粉。

练习:

1.排骨洗净,剁成小块;将排骨用冷水焯一下,吐出血沫,捞出排骨待用;将白蘑菇用清水洗净,用飞水捞出。

2.锅中做清水放入煮好的排骨、葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香,烧开,撇去浮沫,加入绍兴酒。

3.大火烧开,小火炖1小时,变成乳白色。

4.最后加入白蘑菇炖20分钟。用盐和胡椒调味后即可食用。

第三,西红柿炒蘑菇

材料:鲜香菇500克,西红柿3个(中等大小),精盐、白搪瓷、味精、料酒、香油各适量。

练习:

第一步:将鲜香菇去除杂质,用开水冲洗干净,然后捞出放凉;将西红柿洗净,切成片。

第二步:炒锅烧热,加入香油,翻炒番茄块;将鲜香菇榨成水,放入锅中,加入精盐、料酒、味精、白糖,注意用武火煮沸,再小火煨一会。

功效:色香味俱全,益气养肝。

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