去油脂的食物(去油脂的菜有哪些)

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去油脂的食物(去油脂的菜有哪些)

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1.玉米:

它富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素，还富含纤维。经常吃玉米油可以降低胆固醇，软化血管。玉米被用作胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病的辅助疗法。

2.燕麦:

具有降低胆固醇和血脂的作用。因为燕麦富含食物纤维，这种可溶性燕麦纤维可以 在其他谷物中是找不到的。由于这种纤维容易被人体接受，又因其热量低，不仅有利于减肥，还适合心脏病、高血压、糖尿病人的食疗需要。

3.山药:

其黏蛋白可防御心血管系统脂肪沉积，维持血管弹性，预防动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，预防肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的作用。此外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。如果过年过节消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖一起煮。

4、洋葱和大蒜:

洋葱中含有环状蒜氨酸、蛋氨酸等化合物，有助于血栓的消融。洋葱几乎不含脂肪，可以抑制高脂饮食导致的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。从洋葱中提取的大蒜素可以治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。大蒜素的次生代谢商品甲基丙烯酰三硫具有阻止血栓烷A2合成的作用，因此可以预防血栓形成。大蒜还可以治疗肥胖。

5、海藻:

被称为 "海洋蔬菜和水果。海藻的显著特点是低热量、低脂肪，有些海藻还有降血脂的作用。海带等褐藻富含胶质纤维，可明显降低血清胆固醇。海藻中还含有许多奇特的活性物质，具有降血压、降血脂、降血糖、抗癌的作用。

6、银耳:

银耳具有明显的降脂和抗血栓作用。

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