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在夏天,许多人会有 "生气 "如口干、干燥。因此,夏季饮食应选择清淡食物,注意补充优质蛋白质,摄入足够的维生素和无机盐。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。不仅适合养生,还有减肥的功效。火龙果含有一般植物中少见的植物白蛋白和花青素,并含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维。还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌的功效。
首先,红豆
煮红豆
材料:红豆200g。
练习:
1.将红豆浸泡24小时。
2.将红豆放入高压锅中煮10分钟,直到红豆变成豆瓣酱。
陈皮洪都
材料:红豆200克,陈皮5克,盐少许。
做法:1。红豆泡半小时,陈皮用热水泡。
2.加入500cc开水,煮30分钟左右。
3.将陈皮放入锅中,加盖焖十分钟,加盐调味。
用法用量:
每天饭后饮用,至少持续两周。
第二,火龙果
果肉:火龙果西米
材料:火龙果1个,西米1个,冰糖适量。
练习:
1.煮西米,先煮到中间有白点,呈半透明状,舀一次冷水,然后放入沸水中煮至透明,再舀第二次冷水,西米就变成晶莹光滑的西米露了。
2.将火龙果对半切开,用勺子挖出果肉,然后将挖出的果肉颗粒加入煮熟的西米露中,加入冰糖。
果皮:冷火龙果皮
材料:火龙果1个、南瓜1个、平菇2-3片、1-2片。
练习:
1.将平菇煮熟,切丁备用。
2.将南瓜切开,削去一小部分皮,煮熟,切丁备用。
3.去掉火龙果肉,留下火龙果红皮,洗净切丝。
4.用开水烫一下盘子。将准备好的平菇、南瓜丁、火龙果皮、放入盘中。
5.把你喜欢的沙拉酱倒在盘子里,搅拌均匀。
用法用量:
经常拉肚子的寒性体质的人不宜多吃,女性经期尽量少吃。
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