三种不得不瘦的药膳减肥法是(三种不得不瘦的药膳减肥法)

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三种不得不瘦的药膳减肥法是(三种不得不瘦的药膳减肥法)

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中医认为，大多数肥胖者都有进食障碍或暴饮暴食或偏爱油腻和甜食。久而久之，就会导致脾失健运，肺失通气，痰湿郁结体内，肥胖。

所以减肥要以健脾利湿，消食化积，活血化瘀，化痰导滞为原则。利用药膳减肥，就是根据上述原则，适当选择食物和药物，做出美味的饭菜。减肥常用的食物，苦瓜、枸杞、豆腐、海带、生菜，药物主要有薏米、荷叶、冬瓜、山楂、茯苓、萝卜、黄瓜。

红烧冬瓜

主要原材料

冬瓜500克，面酱，酱油，清汤，湿淀粉，葱末，味精，植物油。

制造工艺

冬瓜去皮洗净，切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块。炒勺加入适量植物油，烧至四成热时，放入葱姜末，用面酱翻炒，再放入冬瓜、酱油、清汤，小火至冬瓜软烂时，放入味精，用湿淀粉勾芡，即可食用。

茯苓豆腐

主要原材料

豆腐500克、茯苓粉30克、松子40克、胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、泡打粉。

制造工艺

豆腐挤干水分，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋打至起泡。将豆腐切成丁，撒上茯苓粉和精盐，然后将豆腐块抹平，抹上蛋清，放入香菇、胡萝卜和松子，放入蒸笼用大火蒸10分钟，取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅中烧开，用淀粉勾芡，烧在豆腐上。

山楂海带丝

主要原材料

海藻300克，鲜山楂100克，白糖、葱、姜、料酒各30克。

制造工艺

海带洗净，放入锅中，加入葱、姜、料酒、清水，先用武火煮沸，再用小火炖，取出切成细丝，山楂去核切丝。然后，将海带丝均匀地用白糖块起来，放入盘中，撒上山楂丝，再撒上一层白糖。

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