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蘑菇(新鲜蘑菇)的热量和减肥作用
别名:蘑菇,蘑菇,蘑菇,蘑菇蘑菇,蘑菇蘑菇,肉蘑菇,肉蘑菇,蘑菇蘑菇。
热量:20卡路里(100克可食用部分)
分类:细菌和藻类,真菌
蘑菇是担子菌亚门伞菌属蘑菇的果盖和菌柄,通常被称为 "四大食用菌配平菇、草菇、香菇。直径2 ~ 4厘米的蘑菇还没开伞。当梗短而粗,长约2 ~ 4厘米,直径1.5 ~ 2厘米时,肉厚、脆、嫩,风味十足,品质最佳。人工栽培最多,其肉嫩味美。属于食用菌。
菇盖白色或淡黄色,幼菇半球形,边缘卷进去,成熟后逐渐展开成伞状。菌柄支撑在白色的菌盖中央。细菌褶皱开始是粉红色的,然后变成褐色。茎上有一个环。
营养价值
1.改善身体和。;免疫力:蘑菇中的有效成分能增强T淋巴细胞的功能,从而提高人体免疫力;;对各种疾病的免疫力;
2.镇痛镇静:巴西蘑菇中提取的一种物质,具有镇痛镇静作用,据说其镇痛作用可替代;
3.止咳化痰:动物实验表明,蘑菇提取物具有明显的镇咳祛痰作用;
4.排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,能维持肠道水分平衡,吸收残留的胆固醇和糖分,并将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化和糖尿病非常有益。
5.蘑菇中含有酪氨酸酶,有明显的降血压作用。
食用效果
蘑菇味甘凉,属肠胃;
有益食欲,化痰行气,健脾益气;
主治:精神萎靡,食欲不振,痰核凝结,呕吐腹泻,小便混浊。
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