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白糖的热量和减肥作用
别名:糖,蜂蜜,糖霜
热量:400千卡(100克)
分类:蜜饯、糖
糖是由甘蔗或甜菜等植物加工而成的调味品,主要成分是蔗糖。广东、福建、省和东北地区是的主要产糖区。糖是一种重要的调味品,可以增加菜肴的甜味和风味,增加产品的色泽。是制作菜肴的主要调味材料,尤其是甜菜品种。
白糖是质量最好的糖。它的颗粒是结晶的,均匀的,颜色是白色的,甜味是纯的,比红糖的甜味略淡。常用于烹饪。绵白糖是粉末,适合烹饪,甜度和白糖差不多。软糖有精制软糖和土产软糖两种。前者色泽洁白,颗粒细腻柔软,品质优良;后者略黄暗,质量较差。
白糖和软糖只是晶体大小不同。白糖的晶粒大,含水量少,而绵白糖的晶粒小,含水量多。
营养价值
1.适量食用白糖有助于增强体质吸收钙,但过多会阻碍钙的吸收;
2.吃糖后及时漱口或刷牙,预防龋齿;
3.糖尿病人直接吃糖不容易,不如用甜味剂替代。
食用效果
白糖味甘、性平,归脾、肺经;
具有润肺、生津、止咳、和中、益肺、疏肝、滋阴、调味、除口臭、解卤毒的功效。
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