消蛋白饮真的有效吗(消蛋白饮)

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蛋白质与营养。;高蛋白(40%糖、30%蛋白质、30%脂肪)的饮食比只吃面包、蔬菜和水果的饮食有更好的减肥效果。

蛋白质的水解物有利于调节人体组织液的浓度平衡和水的代谢。同时，蛋白质水解成氨基酸时会结合一些水分，有利于消除水肿。从物理角度来说，蛋白质分子量大，在体内代谢持续时间长，可以长时间保持饱腹感，有利于控制食量。同时，蛋白质可以抑制促进脂肪形成的激素的分泌，减少脂肪的产生。最重要的是，蛋白质不会储存在体内，也不会大量转化为脂肪，除了身体正常的生理需要外，大部分都会以能量的形式代谢掉[1]。

蛋白质与营养。;减肥的副作用和危害蛋白质饮食的确可以让人在短时间内瘦下来，但据澳大利亚昆士兰大学食品科学教授梅利莎(Mellisa)称，这种方法可能会对人体细胞中的基因造成损伤。所以应用这种方法减肥要慎重考虑，要咨询专业医生或有资质的营养师。其实这种方法的科学性还在争论中。

蛋白质与营养。;标准普尔秘密 "减肥

1.蛋白质有利于人体内盐和水的排出，从而消除水肿。

2.蛋白质与营养消化时间长，给人持久的饱腹感，不容易有饥饿感。

3.蛋白质可以抑制促进脂肪形成的激素的分泌，减少脂肪的产生。

4.最重要的是，蛋白质不会成为储存在体内的不可磨灭的热能，其中的30%会被体温的上升消耗掉。

5.蛋白质会增加小肠中的葡萄糖产量，然后使大脑 "意识 "达到饱和，从而自动抑制食欲。

"秘密 "法国科学家发现，蛋白质在旨在减肥的低碳水化合物饮食结构中起着主导作用。蛋白质可以增加血糖生产与销售在小肠里。小肠中的葡萄糖水平由肝脏监测，并由大脑记录和分析。在分析小肠中的葡萄糖水平后，大脑将决定是否发送 "完全 "。这个信息一旦发出，就会起到抑制食欲的作用。

推荐食物

1.蛋白质，蛋黄的蛋白质含量略高于蛋白质，但一个蛋黄最多可含300毫克胆固醇。即使没有心脏病的人也不宜多吃蛋黄，蛋白质的胆固醇含量为0；蛋黄含有大量的油脂，蛋黄的热量是蛋白质的6倍，所以蛋黄也是一种高热量的食物，是减肥的人需要少吃的食物。

2.脱脂牛奶，它不仅供应蛋白质，更重要的是，它还可以提供丰富的钙，防止缺钙。脱脂奶粉含钙量最高，几乎不含脂肪，所以脱脂奶粉制成的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙来源。3.大豆，最好的植物蛋白是大豆蛋白，含有35%的蛋白质，容易吸收，所以大豆蛋白一直是素食者的主要蛋白质来源。豆制品可以降低胆固醇，抗癌。此外，食用菌是瘦身人士的主要蛋白质来源。

蛋白质减肥注意事项蛋白质减肥建议:选择优质食物。

蛋白质减肥，虽然有 "数量 "对于蛋白质的摄入要求，更重要的是 "质量与安全。换句话说，蛋白质不是越多越好，而是越好。

所谓优质蛋白质，至少应该具备两个条件:一是含有种类齐全的氨基酸，尤其是人体必需的八种氨基酸之一；二是氨基酸比例均衡，贴近人体生理需求，吸收利用率高。

由此可知，瘦肉、鱼、禽、蛋等动物性食物属于优质蛋白质，相反，植物性食物或多或少是有缺陷的。比如豆类蛋白缺乏蛋氨酸，大米蛋白缺乏赖氨酸，花生蛋白缺乏异亮氨酸，都属于 "不完全蛋白质和蛋白质，其吸收利用率低于动物性食物。因此，蛋白质 美国的动物食品是最好的，应该列为首选。

蛋白质与营养。;的减肥建议:每餐只吃一种蛋白质食物。

以前认为人在一顿饭中要同时吃几种蛋白质食物，这样所含的氨基酸才能互补，从而提高营养和瘦身价值。比如鸡蛋、牛奶、牛肉、猪肝、豆腐排骨，一度被认为是最佳组合。

但后来发现这种方法不合适，因为不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液来消化，一餐很难有效消化两种或两种以上不同的蛋白质。因为蛋白质是一种比其他营养素更难消化的营养素，所以每餐最好选择上述优质蛋白质食物中的一种。民间的说法是 "你不 如果你有肉，就不要吃豆腐确实有一定的科学道理。

蛋白质与营养。;减肥建议:植物性食物的巧妙组合

动物蛋白是最好的，但是需要一定的经济实力，普通家庭很难长期享用。这时候的替代方案就是巧妙的结合植物性食物，利用蛋白质的互补作用，同样可以达到理想的效果。

研究表明，将两种或两种以上营养价值较低的食物按一定比例混合食用，可以相辅相成，改善氨基酸的结构和比例，转 "不完全蛋白质和蛋白质进入 "完全蛋白质和蛋白质。豆类和谷物是这样的最佳合作伙伴 "。

此外，我们还可以从加工方面提高植物性食物的营养价值，目的是去除过多的纤维素，纤维素会阻碍人体对蛋白质的吸收。以大豆为例。如果整个大豆都吃，蛋白质的吸收率只有68%。如果加工成豆浆，去掉纤维素，蛋白质的吸收率可提高到90%以上。

蛋白质与营养减肥建议:合理搭配。

要想让蛋白质食物充分消化吸收利用，就要在搭配上下功夫。蛋白质淀粉的常见搭配不科学(比如土豆烧牛肉)。秘密在于蛋白质和淀粉在消化环境中的pH值不同。前者需要酸性环境，后者最适合在碱性环境下消化。人体内高浓度的盐酸 胃对蛋白质和脂肪有益消化，但会破坏唾液淀粉酶，导致淀粉类食物(如土豆)消化不良，产生胀气等不适。

和水果一起吃也不合适。水果中的果酸能抑制消化液的分泌，破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶，进而引起蛋白质消化不良。

和糖搭配也不好，因为糖还会抑制胃液的分泌，并留在胃里发酵生气，阻碍蛋白质的消化和吸收。

和蔬菜一起吃是有益的。蔬菜中的活性物质能促进蛋白质的吸收，使蛋白质的吸收率提高30%以上。同时，单独的蛋白质可以 t使体内的新陈代谢灵活运转，必须有维生素和矿物质元素的催化，而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色，与蛋白质是绝配。

蛋白质与营养减肥建议:三餐质量要稳定。

不考虑食物的种类，营养素的吸收率还是取决于人体的消化功能。为了保证消化功能能够稳定高效地吸收蛋白质，三餐的食物质量要相对稳定，有时过多，有时过少，甚至缺乏蛋白质。

原因很简单。人体的消化功能不适应食谱的剧烈变化。当从一种食物换到另一种食物时，特别是蛋白质含量变少变多时，容易诱发消化功能障碍。所以，为了稳定高效地吸收蛋白质，三餐的蛋白质含量要相对稳定，不能大起大落。

蛋白质与营养。;的减肥建议:唐 吃了蛋白质食物后不要喝茶。

唐 吃过高蛋白食物后不要急于喝茶，否则茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合，形成新的物质鞣酸蛋白。

单宁至少有两个缺点:一是难溶解，使蛋白质无法被人体肠黏膜吸收，无疑削弱了高蛋白食物的营养价值，造成浪费；第二，鞣酸蛋白是一种收敛剂，具有抑制肠道蠕动的负面作用，容易诱发便秘。因此，唐 吃完饭后不要忙着拿杯子，它 2小时后再喝也不迟。

蛋白质减肥其实也是控制饮食减肥的方法之一，所以姐妹们知道这么好的方法后，don 不要急着尝试。

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