菱角有减肥作用吗(菱角减肥效果好不好)

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菱角有减肥作用吗(菱角减肥效果好不好)

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荸荠，又名菱角，是一种珍贵的健康食品。

菱角是可以结果的，李时珍用绿色、红色、紫色来形容。嫩时剥食，皮脆肉美，果也盖。

菱角嫩的时候甜，老了就熟了。剁米为饭是粥，饼是果。

荸荠富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其他坚果媲美。荸荠肉厚味甜，老幼皆宜，生熟皆好，不亚于板栗。生食可作水果，熟食可作食品。

中医认为，吃菱角可以 "抚慰五脏六腑，充饥减肥。

中医还认为，长期服用菱角可以强身健体，即菱角具有减肥健美的作用，这可能与菱角中不含使人发胖的脂肪有关。

荸荠还有很多药用功能。《齐民要术》，一本古老的书，写道: "灵能养心强志，祛病益精，是很好的补品。

在《本草纲目》，李时珍也说过:吃菱角可以 "补益脾胃，强壮大腿和膝盖，强身益气。 "石林粉粥有益胃肠道，缓解内热 "。老年人经常吃东西是有益的。

荸荠还是一种抗癌的药用食物，对癌细胞的变性和组织增生有作用，有一定的抗癌作用。菱角可以防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。

吃菱角可采用以下方法:生菱角肉，每次20片，加适量水，用文火煎成浓汤，每日三次服用；或者用菱角肉100克，薏米30克煮粥。

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