日本料理热量高吗吃了会变胖吗(日本料理的热量高吗)

本文主要为大家介绍日本食物热量高吗？会不会让你变胖？Zhihu(日本食物热量高吗)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

出去吃饭，很多人喜欢选择日本料理，清淡、健康、低脂肪、低热量。所以MM们纷纷尝试日本料理。是的，新鲜的刺身，不加油不加汁的刺身，水煮冷面，日式蒸蛋都是比较健康的菜，所以很多人看到日本料理。只是觉得什么都不胖有益，随意点，很容易陷入 "高脂肪陷阱 "日本的。吃日本料理时选择的食物健康吗？来看看专家的建议吧！

1.三文鱼和金枪鱼:

寿司是标准的低脂食物(就像牡蛎和蛤蜊一样)。但是如果你选错了食物，它的脂肪一点也不低。如果你想在吃寿司时获得最佳效果，你必须选择那些ω-3脂肪酸和不饱和脂肪含量高的寿司，它们可以帮助你保护心脏，补充脑力。

建议点餐时可以选择三文鱼寿司和金枪鱼寿司，这两种寿司都是低热量食物(三文鱼和金枪鱼每盎司分别含40卡和42卡热量)，富含高蛋白、omega-3脂肪酸和维生素d。

2.芥末:

芥末和萝卜富含异硫氰酸盐等抗氧化剂，加热时会发出呛人的气味。恰恰是西兰花等十字花科蔬菜中的抗癌剂。你不 不需要吃很多，只要一点芥末就够了。

3.拒绝油炸食物:

远离那些 "油炸面包卷和薯条色泽金黄，外壳酥脆。食物(外观)越简单越好。简而言之，它 最好不要碰任何不健康的食物。;看起来不像。

4.多吃蔬菜:

添加 "素食面包卷你的日本料理菜单。很多寿司店都会准备黄瓜、牛油果、海藻等新鲜食材供素食者选择。海藻也是一种强大的愈合食物，富含维生素K、镁、叶酸等微量元素。又好吃又有营养，是个不错的选择！

5.选择糙米:

选择糙米，而不是普通的白米寿司。糙米含有足够的纤维，对维持良好的消化和排便顺畅非常重要。糙米也是锰、硒、镁等微量元素的良好供给来源。

6.选择蒸、烤或生的食物:

你可以选择生鱼片，因为它 它只是没有淀粉或其他成分如大米的鱼。

7.吃点姜末:

你知道那些总是出现在你盘子里的姜丝吗？It 这不仅仅是一种装饰！吃了它们！生姜作为一种有效的抗菌抗病毒剂，可以增强免疫系统，提高抵抗力。它也是我们每天补充钾、镁、铜和锰的食物来源。

8.吃低钠酱油:

建议在吃饭的时候尽量吃低钠酱油，但是要知道并不是真的低钠。但含盐量比普通酱油低25%。

9.先喝汤:

吃寿司前不妨喝点味噌汤。它可以让你有饱腹感，又不会摄入大量热量。一份味噌汤不到75卡路里！

10.经典荞麦面:

试试荞麦面条，一种全麦食品！与传统的白米饭相比，荞麦面条富含纤维和蛋白质，是替代主食的最佳选择。

11多吃鱼少吃:

每个寿司卷大概有一碗白米饭，增加了很多额外的热量(一杯大概200卡)。想多吃寿司卷就选生鱼片(纯生鱼片)而不是紫菜包饭！

12 Say "不 "蛋黄酱:

你知道那些有厚厚沙拉酱的美味特制寿司卷吗？千万不要点那种寿司。选择一些没有蛋黄酱或奶油芝士馅的传统寿司。

13注意控制食物摄入量:

每次吃饭都要注意控制食量，点菜的时候要注意哪些寿司只有一个，哪些寿司是六个。

如果真的饿了，多吃低热量的蔬菜沙拉和味噌汤充饥。

1.天妇罗太油腻了

天妇罗是一种 "超级肥胖家庭 "在日本料理中。它的成分看起来很健康，包括虾、扇贝、鳕鱼等海鲜，以及青椒、红薯、矮瓜等蔬菜。经过油炸后，食物脆嫩可口，但其脂肪和热量大大增加，而且蔬菜中的一些维生素在高温(180度)烹饪时会被破坏，影响食物的营养。

2.铁板烧隐藏着肥料危机

日式铁板烤鸡，牛肉或者海豚肉(也就是猪肉)都很香。烧烤烹饪时，人们以为食物会少油，但这里面隐藏着很多增肥的危机。因为日式铁板烧不同于一般的西式烧烤，食物都是切片油炸，再用大量的盐、味精、有色酱油调味，所以还是劝高血压患者和肥胖者少吃为好。

3.少量蔬菜容易便秘

日本食物的另一个缺点是缺少蔬菜。因为一般的日式套餐通常只上一小碟萝卜或蔬菜沙拉作为开胃菜；在其他日式食品中，如拉面，只有少量的蔬菜和蘑菇，容易导致纤维吸收不足，造成便秘。所以下次吃日本料理的时候，不妨多点一盘炒杂菜或者吃一顿，增加膳食纤维。

4.寿司馅料热量很高

唐 我不认为吃寿司是最不胖的。吃十块八块的寿司，相当于吃两碗饭。如果选择高热量的寿司，如鳗鱼、鱼子、螃蟹沙拉、金枪鱼沙拉、腐皮寿司等，吃五六块相当于吃一个汉堡。想吃得健康，就要选择无油无酱的生寿司。吃之前可以点一点日本芥末，因为有杀菌作用，可以减轻肠胃不适。

5.拉面汤底容易胖。

日本面食以拉面和乌龙面闻名。面食本来就是健康低脂的，但是拉面里面的汤底是用猪、鸡或者牛骨熬制很久再加几次的。是用这种酱做的，所以脂肪含量很高。如果搭配吉列猪排、天妇罗或肥牛等高脂肪菜肴，会更 "脂肪在上面 "。

因此，在吃拉面时，我建议你选择低热量的海鲜、瘦肉或新鲜牛肉乌龙面，并记住不要喝汤。

6.面条汤含盐量高。

面条黑豆汤是更健康的选择，比餐前汤或其他餐厅的典型汤(如奶油汤、脆皮海鲜汤、猪骨汤等)热量更低。).主料面条黑豆汤是由黄豆与大麦或小麦混合，加盐和酵母制成，富含钠，但其含盐量相当高，患有高血压和肾病的人只应适量饮用。汤面里甚至还有一点豆腐和海带。如果把汤渣和汤一起喝，可以摄入少量的植物蛋白、钙和碘。

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