减肥可以吃薏米吗热量高吗(减肥可以吃薏米吗会胖吗)

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减肥可以吃薏米吗热量高吗(减肥可以吃薏米吗会胖吗)

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薏苡是禾本科多年生草本薏苡的成熟种仁。秋季果实成熟时，将植株切开，晒干，放置果实，然后晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。

产于全国大部分地区，以福建、河北两省为主。秋果成熟时采收，晒干，去壳去种皮，生吃或炒食。

薏苡仁在我国栽培历史悠久，是药食同源的古老食品品种之一。由于其高营养价值，薏苡被称为 "世界禾本科植物之王和 "生命与健康 "，而且最近在日本被列为抗癌食品，所以身价倍增。

薏米容易消化吸收，无论是滋补还是医疗，效果都非常温和。

营养价值

1.薏苡仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为病中或病后身体虚弱者的进补食品；

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。薏苡仁能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有疗效。

3.现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；

4.健康人常吃大麦，可以使身体敏捷，减少肿瘤的发生；

5.薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

6.薏米含有丰富的维生素B，对预防脚气非常有益。

食用效果

薏苡仁味甘、淡、微寒；归脾、胃、肺经。

具有健脾利湿、利湿除痹、清热排脓、清湿热的功效；

可用于治疗腹泻、筋脉挛缩、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋证、白带等。

1.利水渗湿，具有利水渗湿的作用，用于水肿、排尿困难、湿毒脚气等症；

2.祛风除湿，可祛风除湿，除痹通络，解除挛缩。用于风湿和关节痛；

3.清热排脓，用于肺脓肿，常与芦根、冬瓜仁、桃仁同用，可促进脓痰排出。治肠痈，常与牡丹皮、白花蛇舌草同用。

4.健脾止泻。本品熟后能健脾止泻，用于脾虚湿盛所致的腹泻；

薏苡仁性淡，渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，有健脾之功，适用于脾虚湿盛、湿下、肺脓肿。

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