菌菇类减肥(菌类减肥餐)

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菌菇类减肥(菌类减肥餐)

本文主要为大家介绍蘑菇减肥餐(蘑菇减肥餐)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

春天吃什么减肥？当春天来临时，许多人 的胃口越来越好，那么他们吃什么可以减肥增肥呢？让 让我们和边肖一起来看看吧。

蘑菇的营养成分

蘑菇的品种很多，如金针菇、香菇、草菇、平菇等。各有各的香味和优点，但总的来说，都是低热量健康营养的食材。

维生素B群:蘑菇类食物中含有大量的维生素B群，能很好地分解油脂，维持皮肤和黏膜的健康状态，保持脂肪的代谢稳定。

膳食纤维:膳食纤维是排除体内垃圾的最佳帮手，激活肠道功能改善便秘并不难。蘑菇类食物中的膳食纤维就像一些小海绵，可以吸收体内的脂肪并将其排出体外。

β-葡聚糖:蘑菇类食物中的β-葡聚糖是一种吸水膨胀的物质，可以增加饱腹感，激活免疫细胞，让你吃得又好又健康。

金针菇

金针菇是一种高蛋白、低脂肪的优质食品。味道极其鲜美，无论是煮还是炒都很有嚼劲。此外，对高血压和心血管疾病也有很好的预防作用。

金针菇白菜豆腐汤

材料:金针菇200克、大白菜50克、豆腐4小块、油、盐、葱花。

做法:将白菜、金针菇、豆腐洗净，锅中加水4 ~ 5碗，放入食材中火煮沸，放入油和盐，出锅时放入葱花。

边肖点评:这碗汤里除了金针菇，还有豆腐和白菜。你要知道，白菜中的高纤维素是减脂的加速器，豆腐是美容养颜中最好的食物。

香蕈

蘑菇经常被用来做汤，其独特的香味可以大大增加每个人 的胃口。它的粗纤维和高蛋白是 "人工制品与艺术细腰的。

蘑菇汤

材料:干香菇100克，50克，油和盐适量。

做法:将干香菇洗净，用开水浸泡5 ~ 10分钟，切段，放入泡过香菇的锅中，用油和盐煮开。

边肖点评:蘑菇和是完美的组合，去油效果也是一流的。富含纤维和矿物质，能让你的皮肤更紧致、更有弹性。

如何辨别有毒的野生菌

一般来说，伞菌的颜色是明亮的，有疣，而且伞菌上会有丘疹 的帽子，而且会有红斑、沟撑、裂隙，有的伞菌上还会有团藻、菌环。一般羊肚菌摘下后会有果肉流出，味道刺鼻。毒菌也可以从以下几个方面来鉴别:

1.看外表。一般毒菌的颜色比食用菌鲜艳，伞多为红色、紫色、黄色或杂色斑点，把手上有环和撑。

2.闻闻味道。毒菌往往有辛辣、恶臭、苦味，而食用菌则有细菌固有的香味，无异味。

3.变色测试。用葱白擦蘑菇盖。如果大葱变成蓝棕色，就证明了有毒，反之亦然。毒菌在烹饪后遇到银器往往会变黑，遇到蒜丁会变成蓝色或棕色。

4.牛奶测试。在细菌表面撒上少量鲜奶。如果牛奶蛋糕在其表面，它可能有毒。

吃野生蘑菇要注意以下几点。

首先，唐 不要采摘你不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌类。唐 不要混合野生蘑菇。It 最好一次只吃一个野生蘑菇。

第二，唐 不要把采集的野生蘑菇全部放在一起炒，因为不同种类的野生蘑菇混合炒容易发生化学反应，无毒的蘑菇变成有毒的。加工时要小心，像吃牛肝菌，最好的办法是先煮熟，以降低毒性，减少中毒的可能性。

第三，去市场买蘑菇的时候，最好是买已经吃了没有任何危险的蘑菇。买回来后，要彻底炒熟再吃。

第四，唐 吃细菌的时候不要喝酒。有些野生蘑菇虽然无毒，但其中含有的一些成分会与酒中含有的乙醇发生反应，产生毒素，引起中毒。所以吃野蘑菇最好不要喝酒。

5.如果食用该菌后感到不适，出现恶心、头晕、呕吐、视力不清或幻听等症状，应立即到医院就诊。万一来不及就诊，应立即采用简单的方法和容易找到的药物进行催吐、洗胃、导泻或灌肠，以尽快消除体内未被吸收的残留细菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情恶化。经过这些治疗后，要尽快转到医院治疗。

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