吃水芹菜可以减肥吗女生(吃水芹菜可以减肥吗)

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水芹的热量和减肥作用

别名:水芹、芹菜、芹菜、芹菜。

热量:11卡路里(100克可食用部分)

分类:蔬菜、水生蔬菜

水芹是伞形两年生草本植物水芹的嫩茎叶。芹菜原产于我国沿海地区，栽培历史悠久，广泛分布于全国大部分地区。河北宣化、山东威县、河南商丘都是有名的芹菜产地。一年四季都有。水芹，根小，树高，实，梗绿，纤维粗，清香淡雅，菜脆，可食部分多。芹菜的质量要求:芹菜应大小整齐，无老梗，无黄叶，无泥土，叶柄无锈斑，无虫害，颜色为鲜绿色或白色，叶柄丰满细嫩。

营养价值

1.芹菜平肝降压的作用主要是因为芹菜中含有酸性降压成分。动物实验证明，芹菜静脉注射对家兔和犬有明显的降压作用。临床上对原发性高血压、妊娠高血压、更年期高血压有效。

2.一种从芹菜籽中分离出的碱性成分对动物有镇静作用，对人体有镇静作用，有助于平静情绪和消除烦躁。

3.芹菜含有利尿活性成分，可消除体内钠潴留，促进利尿消肿。临床上芹菜汤可以治疗乳糜尿。

4.芹菜是一种高纤维食物，具有防癌抗癌的作用。它通过肠道消化产生木质素或肠道脂肪，木质素或肠道脂肪是一种抗氧化剂，在高浓度下能抑制肠道细菌中产生的致癌物质。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.芹菜含铁量很高，可以补充女性身体的损耗血。是缺铁性贫血患者的好蔬菜。吃了它可以避免皮肤苍白、干燥、无光泽，还可以使眼睛明亮、头发乌黑。

6.芹菜芹菜是辅助治疗高血压及其并发症的首选。对于血管硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗。

7.芹菜的叶和茎含有挥发性物质，气味芳香，能增强人 的胃口。芹菜汁也有降血糖作用。经常吃芹菜可以中和体内的尿酸和酸性物质，对预防痛风有很好的作用。

8.芹菜含锌，是一种功能性食品，能促进人体健康。;■性兴奋。它叫做 "夫妻菜 "在西方，它曾被古希腊列为斋戒。泰国一项研究发现，常吃芹菜可以减少男性数量，可能对避孕有帮助。

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