高盐饮食会对健康造成影响吗(高盐饮食对健康造成有哪些危害)

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高盐饮食会对健康造成影响吗(高盐饮食对健康造成有哪些危害)

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青少年对盐的不良影响没有免疫力:一项新的研究表明，超重和肥胖的青少年吃太多咸的食物，可能会加速他们体内细胞的衰老。

根据个人盐摄入量，近800名14至18岁的青少年被分为两组。高盐摄入组的日均盐摄入量为4100毫克以上，而低盐摄入组的日均盐摄入量不到2400毫克。两组的盐摄入量都远远超过美国心脏协会推荐的每日盐摄入量不超过1500毫克(约2/3茶匙)。

"甚至在这些相对健康的年轻人中，我们已经可以看到高盐摄入的影响。这项研究表明，高盐摄入和肥胖可能会合作加速细胞老化作者朱海东博士说。他是奥古斯塔乔治亚医学院的儿科助理教授。

研究人员检查了盐摄入量影响染色体保护端，即端粒的。随着年龄的增长，染色体端粒会自然缩短，但吸烟、缺乏体育活动和高水平的脂肪也会加速端粒缩短。

根据研究，高盐摄入的超重和肥胖青少年的端粒比正常人短得多，而高盐摄入的正常体重青少年却没有。该研究在旧金山举行的美国心脏协会会议上发表。 "减少盐的摄入，尤其是如果你超重或肥胖，可能会减缓细胞衰老。细胞老化在心脏病的发展中起着重要的作用。 "朱博士在相关新闻发布会上说。

朱博士说，对于想要降低心脏病风险的超重年轻人来说，减少盐的摄入量可能比减肥更容易。她说，饮食中的大部分盐来自加工食品，因此父母可以经常烹饪新鲜食物，并提供新鲜水果代替薯片作为孩子的零食，这也可以帮助孩子控制盐的摄入量。

虽然发现吃咸的食物和加速细胞衰老有相关性，但这并不一定证明两者之间有因果关系。会议上提出的数据和结论通常被认为是初步的，而发表在同行评审的医学期刊上的数据和结论是最终的。

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