吃火锅教你6招不发胖(吃火锅怎样吃不胖)

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吃火锅教你6招不发胖(吃火锅怎样吃不胖)

本文主要为大家介绍吃火锅教你6招不胖(如何吃火锅不胖)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

1号一定要选清油锅底或者清汤锅底。

火锅种类繁多，其中麻辣锅、清汤锅、海鲜锅比较受欢迎。其中四川火锅以麻辣锅为主，主要分为黄油锅底和清油锅底。其中黄油的热量最高，清油的热量较低，清汤锅底的热量最低。一般一人份的麻辣锅脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量！想象一下那些火红的热油。你每天摄入的卡路里和脂肪都超过了你的需要。

虽然麻辣锅底的热度那么高，但是我们四川人还是比较喜欢吃辣的。我们做什么呢卤煮给了大家一条路——去清幽火锅店点一份鸳鸯锅。露珠是个爱吃火锅的人，但从不担心长胖，只因为每次都吃清油火锅。我最喜欢吃的就是麻辣空间清油火锅。每次点鸳鸯锅，我都会点两三份肉，两三份菜，肉红锅，菜蘑菇汤，好吃又健康。

NO.2选择少油少盐的蘸酱

出于健康和减肥的考虑，选择清油锅或清汤锅而不选择重油锅的人，原本以为可以放心享用美食。但是在吃这些清淡火锅的同时，对蘸料的需求也会增加。而且大部分受欢迎的蘸酱，比如沙茶酱，芝麻酱，热量惊人。2茶匙(20g)沙茶酱的热量相当于一碗米饭！

所以聪明人会选择自制蘸酱。在酱汁中加入一些蘸酱或清汤，再加入一些香菜、葱花、蒜泥，就可以调制出一些美味又低热量的酱汁。哪怕只是在蘸好的酱油里加点香菜、葱花、辣椒圈，味道也不错。配方一:蘸酱油15g葱花5克；香菜5克；花椒圈5克；清汤20克。配方二:10g芥末酱；醋15克；香菜5克；花椒圈5克；清汤15克。

第三名绿叶蔬菜罐头 不要吃得太多。

相对于火锅的主料牛羊肉猪肉，很多人认为选择蔬菜作为火锅食材是非常安全的，多吃也不会长胖。其实这些食材对一顿火锅的热度影响不大，而那些健康低热量的蔬菜加到重油锅底后会吸收大量的浮油，热量会增加。

可以多吃以下蔬菜。

芹菜，也许它 吃火锅的时候用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了一下，觉得用芹菜卷火锅真的很不错。芹菜中含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，从而排出肠道中过多的营养物质和代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

很多人喜欢在火锅中使用的冬瓜，其实含水量高，热量低，有明显的利尿作用，所以在清理内环境和减肥方面效果显著。

是一种美容产品，富含铁和胡萝卜素，以及维生素B6、叶酸，铁和钾的极好来源。含有蛋白质，每0.5公斤相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

4号火锅时间应该不长

有研究表明，火锅的汤底煮90分钟后，其亚硝酸盐含量会增加近十倍！大量的亚硝酸盐会直接使人中毒。虽然我们平时吃的火锅汤底中亚硝酸盐含量没有那么高，但亚硝酸盐可能与火锅中氨基酸的分解产物结合形成亚硝酸铵，是国际组织公认的致癌物。吃火锅的时候，一定不能忽略火锅的长短。最好控制在一个半小时以内。

第五，少喝啤酒和饮料

许多饮料热量高，糖分高。喝这种饮料怎么可能不胖？另外，最好少喝啤酒。单纯的喝啤酒其实不会让你变胖，但是啤酒不好的一点是它有开胃的功能，会让人不自觉的吃的比平时多。如果你真的想找一个火锅饮料，你 d最好选择酸奶、低糖果汁、茶等，既能防止上火，又能消除体内脂肪，避免发胖。

瘦身秘诀:

配菜搭配合理，汤 不要只盯着低杠食物单，合理搭配高低杠配菜，重要的是低吸油。

2.如果喜欢吃辣，可以选择涮锅，把吸油量高的配菜放入清汤锅，吸油量低的配菜放入麻辣锅。

3.吃火锅的时候，尽量选择无糖或者茶，选择好吃的锅底，比如蘑菇汤、鸡汤底，这样就可以避免使用蘸料，发挥你的创造力，蘸料可以加点水或者清汤。

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