茄子减肥食谱(茄子减肥餐)

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茄子减肥食谱(茄子减肥餐)

本文主要为大家介绍茄子减肥法(茄子减肥法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

茄子的减肥效果

夏天吃茄子好处多多！茄子也是寒性食物，常吃有稳定血压的作用。高血压的人还可以增强血管的抵抗力，防止血管破裂。

茄子可以增强体内抗氧化物质的活性，减少自由基，达到抗衰老的效果。茄子含有维生素E，有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。而且茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。

一、茄子腐竹汤

功效:缓解湿热，健脾和胃，疏通膀胱。

材料:茄子3个，豆腐100克，泡水玉兰花片100克，腐竹(泡水)50克，鲜香菇50克，泡水木耳50克，泡水黄花菜50克，花生油750克(约150克)，酱油15克，精盐适量，葱姜丝20克，花椒5克，味精5克。

练习:

1.茄子去皮去蒂(蒂保留)，用尖刀从茄蒂一端(不允许挖)将茄子挖空备用。

2.豆腐磨成泥，腐竹、玉兰花片、木耳、香菇、黄花菜都切丝。加入熟花生油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱、姜丝做成馅(淀粉加的少)，放入茄子中，再盖上茄蒂(拌湿淀粉再盖上)，就得到整齐的茄青体。

3.在锅里加入花生油。油热时，放入茄子，炸至表皮发黄。取出，放入大盘中，放入素汤，加入精盐和味精，蒸透，取出，滗汤，放入大海碗中。

4.将原汁倒入锅中调好味，用湿淀粉勾芡，倒入香油，再浇在茄子上。

二、茄子黄豆汤

功效:利尿湿热，化滞。

材料:茄子500克、泡黄豆100克、香菜2根、葱1根、香油2.5克、花椒5粒、酱油3克、盐少许、味精适量。

练习:

1.茄子切块，香菜切碎，洋葱切丝。

2.将黄豆和辣椒放入炒锅，放入水(不要放黄豆)煮至八成熟。把辣椒挑出来，放在茄子里，放一碗水，烧开后小火，茄子里放酱油和精盐，然后烧软。离火后放香菜、葱丝、味精，撒上香油。

第三，茄子海带汤

功效:利尿湿热，排浊肾。

材料:茄子500克、干海苔50克、酱油25克、味精2.5克、糖5克、料酒5克、清汤100克、花生油750克(约100克)、葱和姜末适量、香油少许。

练习:

1.茄子去皮，洗净晾干，切成滚刀块。将干海苔洗净，捞出备用。

2.炒锅放火上，放入花生油烧热，放入茄子块炒至黄色，捞出控干。石油。

3.原锅留底油，用葱和姜末煸炒几下，用海米煸炒几下，加入酱油、料酒、糖、味精、清汤，再放入茄子块，大火烧开，小火煨5分钟。等汤快喝光的时候，把香油倒在盘子里。

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