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减肥的人都知道远离脂肪。减肥的人,不管是动物油还是植物油,都会少吃或者不吃。即使是牛奶也是低脂的,但是一些隐藏的高脂食物,比如坚果、面包等常见的零食却被忽略了,它们的脂肪含量可能远远超出你的想象。
1.坚果。
大部分坚果也是高脂肪食物,脂肪含量在35%-80%之间,油是可以挤出来的。而且坚果体积小,能量密度高,容易多吃。所以坚果的量一定要控制,每天1勺到1小把的量是最理想的。
2.排骨。
人们对亮晶晶的肥肉避之不及,但对排骨却比较宽容。其实排骨的脂肪含量还挺多的。根据《食物成分表》的数据,100克猪排的脂肪含量高达23.1克,超过正常人每日脂肪推荐量的1/3。所以吃排骨也要限量,每天不要超过100克。
3.餐馆里的素菜。
根据一项调查,餐馆里的一些素菜含有惊人数量的油。一盘油麦菜(生重500克)平均可以放50克油,每人每天吃的食用油量不能超过30克。因此,在餐馆点清炒绿叶蔬菜时,你必须说 "少油 "。
4.面包和饼干等加工食品。
一般来说,20% ~ 30%的黄油或 "起酥油和起酥油应该添加到酥饼和羊角面包中,形成特殊的分层结构。然而,为了达到更好的口感,粗粒饼干需要油来 "润滑 "口感粗糙的不溶性膳食纤维,因此其脂肪含量一般高达25% ~ 30%。购买此类产品时,最重要的是仔细阅读营养标签。
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