食物消化顺序与时间(阅读《食物“消化时间表”》)

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食物消化顺序与时间(阅读《食物“消化时间表”》)

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水果是人体最易消化的食物，消化一个水果只需要30分钟到1小时。瓜果的消化时间是其他水果中最短的，而香蕉的消化时间最长。

蔬菜类食物的消化时间为45分钟~ 2小时，瓜类蔬菜耗时最短，其次是茄果类蔬菜，如西红柿、茄子，叶类蔬菜，如、大白菜，十字花科蔬菜，如西兰花，块根类蔬菜耗时最长，如红薯、芋头。

谷类食物消化时间为1小时30分钟至3小时，流质谷类食物或半流质谷类食物消化时间最长，如粥。没有添加脂肪的发酵食品，如馒头、无脂面包等，也更容易消化。

蛋白质食物的消化时间在1小时30分钟到4小时之间，豆浆、牛奶等液体蛋白质食物最容易消化，而牛肉、鸡肉等富含蛋白质的肉类消化时间最长，需要4小时以上。

最长的是脂肪类食物的消化时间，需要2 ~ 4小时。It 只是我们很少单独吃脂肪，通常和蔬菜、谷物一起吃。如果脂肪与谷类或蛋白质类食物一起摄入，可以延长其消化时间，所以像蛋糕这种含有大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食物会给胃带来很大负担，需要3-4个小时才能完全消化。

当我们知道了食物的消化时间，我们就可以合理地安排我们的日常饮食。对你的三餐有没有带来一些启示？

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