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鳗鱼的热量和减肥作用
别名:鳗鲡、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳗、青鳗、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗。
热量:181卡路里(100克可食用部分)
分类:鱼,虾,蟹和贝类,鱼
鳗鱼统称鳗鱼,分为河鳗和海鳗。它们细长,前部呈圆柱形,背部略平。头中等,眼睛小,嘴尖而平。下颌骨比上颌骨长,鳞片以席状排列埋在皮肤下。臀部与尾鳍相连,胸鳍小而圆,无腹鳍。体背深灰色,腹部白色。产于海中,能游回淡水生活,成熟后再回到海里产。营养丰富,肉质细嫩。它属于脊椎动物,鱼类,安圭拉,安圭拉。鳗鱼身体细长,长达60厘米,前部呈圆柱形,背部扁平。它们在海里产,在河里生长,是从河流到大海的洄游鱼类。
营养价值
1.鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚、养血、祛湿、抗结核的功效,是慢性病、体弱、贫血、肺结核等患者的良好营养品。
2.鳗鱼中含有一种罕见的西河洛克蛋白,具有良好的强精补肾作用,是年轻夫妇和中老年人的保健食品;
3.鳗鱼是一种含钙丰富的水产品,经常食用可以增加血钙值,使身体强壮;
4.鳗鱼肝富含维生素A,是夜盲症患者的绝佳食物。
食用效果
鳗鱼味甘,性平,入肺、肾、脾经;
具有补虚、扶正、燥湿、杀虫、养血、抗结核的功效。
适用于慢性病、五脏虚弱、贫血、肺结核、白带过多、小儿营养不良、小儿蛔虫、痔疮、脱患者。
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