减肥可以吃豆角炒肉丝吗早餐(减肥可以吃豆角炒肉丝吗)

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咸、嫩、脆，肉丝好吃，适合下酒、佐餐。

豆角炒肉丝

1.葱、姜洗净，切块；

2.在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，形成水淀粉备用；

3.将肥肉瘦肉洗净，切成6厘米长、0.3厘米粗的丝；

4.将豆子两端的筋撕掉，用开水焯一下，用冷水冷却，然后用斜刀切4厘米长的丝；

5.坐在炒勺上放花生油。油热时放入肉丝、葱、姜末，加入面酱，炒肉丝至碎；

6.料酒、酱油、老汤，放入豆角丝，加盐、味精找口，翻炒均匀，勾芡，倒入香油，拿勺子放在盘子里。

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