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冰淇淋的热量和减肥效果
别名:冰淇淋,冰激凌
热量:127千卡(100克)
类别:软饮料、冰棍和冰淇淋。
冰淇淋,又称冰激凌、奶饼、豆饼和油炸冰块等。,种类繁多,品种繁多,但其制作方法无非是以乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、调味剂、稳定剂、食用色素为原料,是夏季冷饮的重要组成部分,对人体有一定的保健作用。是夏季消暑的好食物。
营养价值
国产冰淇淋主要由三种成分组成,其中脂肪占7% ~ 16%,蔗糖占14% ~ 20%,蛋白质占3% ~ 4%。冰淇淋中的脂肪主要来自牛奶和鸡蛋,磷脂较多,能释放胆碱,有助于改善人 的记忆。
脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体吸收。冰淇淋中含有糖分,由牛奶中的乳糖、果汁和果肉中的果糖和蔗糖组成。其中,有机酸、单宁、维生素能提供人体所需的营养。
由于冰淇淋口感宜人,细腻滑爽,清凉香甜,味道鲜美,颜色多样,既能帮助人体降温解暑,提供水分,又能为人体补充一些营养,因此在炎热季节备受青睐。
适用人群
适合大多数人适量食用。
1.糖尿病患者不宜贪多;有龋齿、喉痉挛、冠心病、贫血、肝炎的人,要慎重吃或不吃冷饮,不能一次吃得太多或太快。
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