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第一,让女人年轻的秘诀——多吃含抗氧化剂的食物
蔬菜和水果最重要的功能之一是为我们的身体提供抗氧化剂。
抗氧化剂可以保护我们免受自由原子团的伤害。
众所周知,氧气对于我们的生存是绝对不可或缺的。然而,氧可以同时进行几个化学反应氧化"其他分子。这种氧化会产生自由原子团。自由原子团是一个相当复杂的概念,但简单来说,是化学中非常不稳定的原子,会对人体造成各种伤害。
在我们的日常生活中,各种污染、吸烟、油炸或烧烤食物、太阳中的紫外线都会触发这些游离原子团。
自由基与许多人类疾病有关,包括癌症、冠心病、早衰等。游离原子团通过破坏健康细胞加速人体衰老过程,可破坏细胞核内的dna,从而引起细胞病变和癌变。
然而,我们吃的食物中的抗氧化剂恰恰可以避免体内游离原子团的形成。维生素A、维生素C、维生素E以及硒、锌等微量元素都是抗氧化剂。
二、让女人年轻的秘诀——营养早餐食谱
燕麦粥:买有机燕麦加水煮粥,放上亚麻籽、葵花籽或芝麻,也可以加一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻最好磨成粉,否则可能会通过肠道而不被人体吸收。
玉米片:购买有机玉米片,通常用苹果汁加糖,配以无污染的有机豆奶、牛奶或羊奶。
全麦面包:配无糖果酱或柠檬酱。最好选择纯天然的果酱,不含防腐剂山梨醇。
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