冻豆腐营养高易消化有助减肥嘛(冻豆腐营养高易消化有助减肥效果吗)

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冻豆腐营养高易消化有助减肥嘛(冻豆腐营养高易消化有助减肥效果吗)

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冻豆腐比新鲜豆腐更容易消化。豆腐冷冻后，蛋白质、钙等营养成分损失很少。另外，冻豆腐毛孔多，热量少，吃后有饱腹感，是肥胖者理想的减肥食品。

冻豆腐的吃法有很多。建议用冻豆腐炖或炖，味道更浓，也可以当火锅。需要注意的是，做冻豆腐一定要减少油和盐，因为它天然具有吸附能力，容易吸附菜的汤汁，造成油多盐咸。

自制冻豆腐:卤水豆腐1块，用清水洗净，切成小块，然后放入保鲜袋中，再放入冰箱的冷冻室中，冷冻1 ~ 2天，取出解冻，用水冲洗干净，煮熟即可。

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