哪些低血糖食物可帮助减肥效果好(低血糖的人吃什么减肥)

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哪些低血糖食物可帮助减肥效果好(低血糖的人吃什么减肥)

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澳大利亚研究人员进行的一项研究表明，低血糖指数食物可以帮助超重者减少体内脂肪，同时减少坏胆固醇的含量，坏胆固醇会增加心脏病和中风的风险。

血糖指数是用来计算碳水化合物对血糖水平影响的指数，基数为100。升糖指数低于55的食物称为低血糖指数食物，包括谷类、豆制品、牛奶、土豆、水果等。血糖生成指数高的食物，如饼干，会使血糖迅速升高；低血糖指数食物会让人更饿，促进脂肪分解，降低坏胆固醇水平。

据《《新科学家》》杂志网络版25日报道，189名年龄在18岁至40岁之间的超重或肥胖成年人参加了悉尼大学组织的这项研究。在为期12周的研究中，研究人员要求他们从四种低脂肪和低热量食物中选择一种。

第一种食物富含碳水化合物，但血糖生成指数低；

第二种食物富含碳水化合物，升糖指数高；

第三种食物富含蛋白质，升糖指数高；

第四种食物富含蛋白质，但血糖生成指数低。

食用上述食物3个月后，所有参与者的体重都有所减轻，减轻幅度为总体重的4.2%-6.2%。然而，低血糖指数的食物使身体失去最多的脂肪。例如，吃第一种食物的人比吃第二种食物的人多减掉80%的脂肪。

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