甜虾沙拉(虾沙拉)

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甜虾沙拉(虾沙拉)

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粉丝甜椒虾沙拉。

材料:粉丝150克,鲜虾200克。小洋葱片,芹菜叶,香菜,红辣椒,泰国木瓜,少量泰国汁。

练习:

①炒虾仁。

②将粉丝放入热水中煮熟,放凉,用泰式酱虾仁腌制。

③加入切碎的小洋葱片、辣椒圈和香菜拌匀。

④将拌好的粉条虾沙拉放入无籽木瓜中(将木瓜对半切开)。沙拉可以用一些嫩芹菜叶、芫荽叶和红辣椒圈装饰。

粉丝的营养价值

该粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉条风味好,它能吸收各种鲜美汤汁的味道,粉条本身柔软顺滑,更爽口宜人;但粉条含铝多,一次不宜吃太多。

虾的营养价值

1.虾营养丰富,肉质松软,易于消化,对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。

3.虾有很强的丰胸作用,富含磷和钙,尤其适合儿童和孕妇食用;

日本大阪大学的科学家最近发现,虾中的虾青素有助于消除 "时差和时差引起的。

5.如果吃海虾过敏,可以用虾壳烧开水,洗身体。

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