减肥韭菜可以吃吗(韭菜增肥还是减肥)

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减肥韭菜可以吃吗(韭菜增肥还是减肥)

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百合科植物韭菜的叶子是多年生宿根蔬菜。

起源于东亚，栽培历史悠久，分布广泛，尤其是东北地区。

非蔬菜可分为叶类、花类和花叶类三种。叶韭叶片宽大柔软，抽薹少，主要以叶片为食。韭菜叶短而硬，开花苔多，茎用为主，花和叶的花和叶都好，在国内占多数。

因叶型不同，可分为阔叶韭菜和薄叶韭菜两种。韭菜叶宽大，耐寒，又称韭菜，在北方广泛种植。叶宽大柔软，颜色浅绿，纤维少，品质优，但香味不如细叶韭。耐热的细叶韭主要在南方种植。叶子狭长，深绿色，富含纤维，芳香。

黑暗中温室栽培的韭菜，也叫韭黄。它的根是圆的，白色的，叶子是淡黄色的，略带泥土味，叶子很嫩很软，但没有韭菜那么香。

韭菜，在北方，是饺子的主角。它的颜色是绿色的，味道是丰富的，所以无论是用来做荤菜还是素菜都非常好吃。

营养价值

1.补肾温阳:

韭菜性温味辛，有补肾壮阳的作用，故可用于治疗、遗精、早泄等症。

2.益肝健胃:

韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气调血:

韭菜性味辛，具有化瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、呕血、胸痛等症；

4.润肠通便:

韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

食用效果

韭菜根辛温；入肝、胃、肾经。

具有温中开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀的功效。

韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中益气，化瘀解毒。

韭菜籽味辛、咸、温，入肝肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

所有的韭菜都可以补肾健胃，补肺气，散瘀凝滞，镇静五脏，行气活血，止汗收敛，干呃逆。

主治:、早泄、遗精、多尿、腹痛、胃热不足、腹泻、尿浊、闭经、白带、腰腿痛、产后出血。

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