冬天适合的药膳(冬天药膳食谱)

本文主要为大家介绍冬季适宜药膳(冬季药膳食谱)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

药膳是中医非常有效的减肥方法。那么什么是药膳，适合什么人吃呢？边肖为每个人探索！

什么是药膳减肥？

在 "均衡饮食与全面营养，药膳是用来减肥的，根据我们的体虚、寒热，根据中医理论(酸、苦、甜、辛、咸)。

配制药膳最重要的是药食同源的身体状况，让药使食入味，食助药，让食物变成美味，既能享受，又能在不知不觉中达到减肥的目的。

适合人群:最适合不良饮食习惯引起的肥胖，不适合疾病引起的继发性肥胖。比较适合腹部脂肪堆积过多的人，对其他类型的肥胖相对较差。比较适合单纯性脂肪增加的肥胖，不适合肌肉增加的肥胖。

药膳减肥不代表饿，也不代表不吃，而是 "适度饮食并建立良好的饮食习惯。有些女性朋友不是一开始就胖，而是为了追求 "瘦子 "，偶尔减一减是很健康的。过度减肥会造成抵抗力下降，容易导致疾病。

中医认为，肥胖者多由饮食失调引起，或胃口好，或甜食吃多，久了会导致脾胃失调，消化不良，从而导致肥胖。多吃薏米、茯苓、冬瓜、大白菜、荷叶、紫苏叶、广藿香叶、芝麻叶、槐花、榆树叶、苦瓜、黄瓜、山楂、海带等食物，只要能持之以恒，就能收到很好的效果。这里有7个药膳食谱，不妨一试！

三色糯米饭

配料:红小豆、薏米、糯米、冬瓜籽、黄瓜食品。

练习:

(1)红小豆、薏米用清水洗净，放入锅中蒸20分钟。

(2)糯米、冬瓜籽洗净，入锅加适量水，同蒸。

(3)将黄瓜丁撒在锅上即可食用。

功效:具有健脾、利湿、减肥的作用。

荷花百合汤

材料:莲子百合50克，瘦猪肉250克，葱姜末，盐，料酒，味精。

练习:

(1)莲子、百合、瘦肉洗净，莲子去心，瘦肉切成薄片。

(2)将莲子、百合、瘦猪肉同时放入锅中，加入适量清水，再加入葱、姜、盐、料酒等调料。

(3)大火烧开后小火炖1小时。

(4)食用时加少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

功效:益脾胃，养心安神，润肺补肾，清热止咳。适用于心脾两虚引起的心悸失眠、肺阴虚引起的低热干咳等肥胖患者。

神奇鸡丝冬瓜汤

材料:鸡胸肉200克，党参3克，黄芪3克，冬瓜。200克，水、盐、黄酒、味精各500克。

练习:

(1)将鸡胸肉切丝，与党参、黄芪一起放入砂锅中，加入清水，用小火炖至八成熟。

(2)将冬瓜片放入锅中，加入盐和黄酒。

(3)冬瓜熟了加入少许味精，装盘即可。

功效:党参、黄芪均可补中、利水消肿，用鸡胸肉、冬瓜肉熬制的汤有健脾益气、减肥的功效。

荷叶莲藕炒豆芽

材料:荷叶200克、莲子50克、绿豆芽150克、莲藕100克、花生油适量、盐少许、味精、水淀粉适量。

方法:

(1)取莲子、荷叶，加水适量，文火煎制，待用。

(2)将新鲜莲藕切成细丝，用清油炒至七成熟。

(3)加入熟莲子和洗净的绿豆芽。

(4)烧第一次煎好的汤，加入适量的盐、味精、水淀粉勾芡，装盘食用。

功效:莲子有补肾健脾、养心养神的功效；荷叶升清阳；绿豆芽清热解毒。因此，常吃这种菜菜可以健脾利湿，消肿。

禁忌:做菜时不要加酱油。

奇怪的海带

配料:海带、红小豆、萝卜、山楂、甜菊糖粉。

练习:

(1)第二天用清水浸泡海带24小时，换水两次。清洗后，切丝并沥干。

(2)将赤小豆、萝卜、山楂加水、甜菊糖粉煮半小时，捞出豆角、萝卜、山楂。

(3)将海带放入锅中，炖至汁液完全流失，出锅晾干。

功效:具有利尿、消肿、减肥的功效。

辣羊肉炒蒜

材料:瘦羊肉丝200克，姜丝10克，葱100克。

练习:

(1)锅中加热花生油，加入少许花椒和胡椒，炒熟后取出。

(2)将瘦羊肉丝、姜丝、葱丝放入锅中翻炒。

(3)翻炒至八成熟，加入适量盐、味精、醋、黄酒，待熟透后收汁，出锅。

功效:具有温阳祛湿、化痰利湿的功效。对四肢冰冷、畏寒、虚胖的肥胖者有较好的减肥效果，还能缓解阳虚体征。

红烧冬瓜

材料:冬瓜500克，面糊，酱油，清汤，湿淀粉，葱末，味精，植物油。

制作:

(1)冬瓜去皮洗净，切块。

(2)加入适量植物油，冬瓜烧至四成热时，加入葱姜末，翻炒面糊。

(3)冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，即可食用。

功效:此菜具有清热利湿、消肿止咳、利尿化痰的功效。冬瓜含有大量的水分和丙醇二酸，可以减少食用者的皮下脂肪，抑制糖分的转化，所以有很好的减肥效果。

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