阻碍我减肥(阻碍减肥的)

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阻碍我减肥(阻碍减肥的)

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神话1: "无脂肪 "和 "无糖 "意味着不含脂肪和糖。

很多节食者和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标签的食品,但实际上,这类食品要适量食用。所谓无糖,其实只是含糖量低,在国家标准允许的范围内,无脂食品也不是完全不含脂肪。苏珊博士建议,消费者应适度饮食,尤其是糖尿病和高脂血症患者。另外,有些消费者认为脂肪含量低的食物可以多吃。但实际上,很多食品生产企业都是通过添加人工调味剂来达到低脂标准的。这些人工调味剂往往会抑制人脑发出饱腹感的信号,人在吃这些食物时会觉得总是吃不饱,导致吃得更多,不自觉地增加了热量的摄入。

神话2: "低脂肪 "意味着热量低。

一看到 "低脂肪 ",很多消费者觉得这样的产品可以敞开肚子吃。事实上,鲍尔曼博士说,经过专业测试,大多数 "低脂肪 "产品不一定热量低。比如酸奶,一般标注为 "低脂肪 ",脂肪含量较低,但其中所含的糖所产生的热量几乎等于五块半方糖的热量。从字面上看,它确实符合 "低脂肪 ",但它的热量远远超过了通常的概念 "低脂肪=低热量 "。

苏珊博士建议节食者多吃原味食物,因为原味食物比许多低脂低糖食物更健康,比如新鲜水果和蔬菜。

神话3: "无反式脂肪 "食物脂肪含量低。

脂肪分为 "饱和脂肪和脂肪和 "不饱和脂肪和脂肪。 "饱和脂肪和脂肪往往对人体健康有害,因为它会使人体胆固醇过高,而 "不饱和脂肪和脂肪一般不会引起这个问题。虽然 "反式脂肪和脂肪属于 "不饱和脂肪和脂肪,其特殊的化学结构常引起动脉硬化、血栓形成等问题。出于健康原因,食品制造商争相从大部分产品中去除反式脂肪,但为了实现产品的稳定性,在许多情况下,他们用饱和脂肪代替反式脂肪,这表明最终的结果是 "换汤不换药 "。就像糖一样,每份中反式脂肪含量不超过标准要求的食品可以标为 "无反式脂肪 ",但它可能意味着更多 "饱和脂肪和脂肪和 "反式脂肪和脂肪。苏珊博士建议,消费者在购买食品时应多留意包装标签上的成分表,将无脂食品与标准食品进行比较,然后选择适合自己的食品。

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