苋菜可以减肥吗夏季不可错过的减肥食谱(苋菜可以减肥吗夏季不可错过的减肥食谱有哪些)

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苋菜原本是一种野菜，只是近几年才摆上餐桌。在一些地区，苋菜被称为 "长寿菜及配菜。可见苋菜的作用是非常大的，那么苋菜可以用来减肥吗？

吃苋菜能减肥吗？

可以减肥。

首先，苋菜的热量很低，100克苋菜的热量只有25千卡。苋菜的脂肪含量也很低，每100克只有0.3克脂肪，所以比较适合减肥期间吃，而且吃了也不胖。而且苋菜含有丰富的膳食纤维，可以帮助刺激肠道蠕动，减少脂肪吸收，促进排便，防止便秘，帮助排出体内毒素，从而起到减肥的作用。

推荐四种苋菜减肥食谱。

1.蒜末苋菜叶

材料:青苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油。

练习:

(1)将苋菜叶洗净，放入沸水中焯一下，捞出，放入冷开水中冷却，捞出控水。大蒜用刀剁碎，用刀剁碎备用，味精用温水浸泡。

(2)将苋菜叶和蒜末放入盘中，加入盐、醋、味精水和香油拌匀。

2、凉拌苋菜

材料:苋菜500克、香肠、榨菜、花生、大蒜、精盐、味精、香油。

练习:

(1)将苋菜洗净切成长段，焯水后放凉。

(2)将香肠、榨菜、花生粉碎；将大蒜捣成泥。

(3)将所有材料放入锅中，加入调料拌匀，放入盘中。

3.苋菜豆腐汤

材料:苋菜400克、紫菜20克、豆腐250克、大蒜10克。

练习:

(1)将苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干。

(2)将干海苔切成粉，豆腐切成小块，大蒜捣成泥。

(3)热锅放油，油热后放入蒜泥，炒干海米和豆腐块，加少许盐炖1分钟，加水烧开，滚苋菜，放入碗中，调味。

4、苋菜糯米粥

材料:苋菜150克，粳米50克，精盐适量，味精适量。

练习:

(1)将苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出切碎。

(2)将粳米淘洗干净，照常用煮好的大米煮成粥。将苋菜加入粥中煮5分钟，然后加入调料。

5、苋菜鲜菇

(1)苋菜去老根，洗净，沥干，断段。

(2)将鲜菇洗净，撕成小朵。

(3)大蒜一半切片，一半切碎备用。

(4)锅烧热，倒入植物油，先放入几片蒜，炒香。倒入蘑菇翻炒至变软。加入苋菜翻炒至八成熟。

(5)即苋菜在锅中变软，剩下的蒜末倒入，翻炒几次。蒜香飘出时，立即关火，加盐调味。去做吧。

你可以 不要光靠吃苋菜减肥。

苋菜虽然富含纤维素，但能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，而且苋菜还富含钙、维生素、胡萝卜素等元素，是单纯性肥胖较好的减肥蔬菜。但是，如果你仅仅依靠吃苋菜，你可以 达不到更好的减肥效果。你必须运动和饮食控制，这是最健康最有效的减肥方法。

哪些人不应该吃苋菜减肥？

1.苋菜是凉性食物。吃多了会加重体内的寒气。脾胃虚寒、肠胃功能较弱、腹泻的人不适合吃苋菜减肥。

2.苋菜是一种光敏性很强的蔬菜。食用后可能会受到阳光直射，导致植物日光性皮炎。所以有过敏史或过敏体质的人不适合吃苋菜减肥。

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