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小肋骨指的是猪腹部附近的肋骨。;的腹部,上面还有肋骨和肋骨。小排的肉层较厚,有白色软骨。
营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,可以改善缺铁性贫血。
食用效果
甘咸,性平,入脾、胃、肾经;
补肾养血,滋阴润燥;
主治发热,津伤,口渴,消瘦,肾虚,产后血虚,干咳,便秘,进补,滋阴润燥,养肝养阴,润泽肌肤,通便止渴。
适用人群
一般人都能吃;湿热痰瘀者慎用;肥胖和高血脂者不宜多吃。
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