夏季苋菜减肥效果好吗怎么吃(夏季苋菜减肥效果好吗)

陈曼瑶美容护肤

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夏天，天气一天比一天热，很多人不知不觉就有了很多上火的症状。吃什么生火？苋菜作为当前时令蔬菜之一，具有很高的营养价值和多种保健功效，是清热解毒的佳品。用苋菜做养生食谱，还可以治疗干燥、小便赤。

苋菜叶营养丰富，铁、钙含量高于，是新鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜不含草酸，苋菜中所含的钙和铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进儿童的生长发育，促进牙齿和骨骼的生长，对骨折愈合有治疗价值。

经常吃苋菜可以减肥健美，促进排毒，预防便秘。同时，经常吃苋菜可以增强体质。苋菜富含蛋白质和脂肪。糖，多种维生素和矿物质，其蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，其胡萝卜素比茄子高，能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。

苋菜还有利于维持正常的心肌活动，促进血液凝固。这是因为它含有丰富的铁，可以合成红细胞中的血红蛋白，具有造血和携氧的功能。最适合贫血患者。因此，人们往往把苋菜视为夏季最好吃的蔬菜。

夏季食用苋菜，对清热解毒、治疗肠炎痢疾、干燥、小便赤赤有显著作用；然而，无论新鲜的食物有多好，你都可以 不要一下子吃得太多。尤其是脾胃虚寒者应忌食；肠胃偏寒、容易腹泻的人不宜多吃。

苋菜常见的烹饪方法有炒、煎、拌、煲汤等，但烹饪时间不宜过长。在烹饪苋菜时，最好在烹饪前加入一些大蒜，这样不仅可以保持嘴唇和牙齿的香味，还可以起到杀菌的作用，非常有利于预防夏季肠道疾病。

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