薏米芡实绿豆汤功效(绿豆薏米芡实茶)

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薏米芡实绿豆汤功效(绿豆薏米芡实茶)

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绿豆薏米芡实减肥粥

原料:绿豆、薏米、芡实。

做法:将绿豆、薏米洗净，用清水浸泡2小时。然后将绿豆和薏米放入锅中，小火煮沸。当它几乎熟了，加入芡实。如果觉得味道不好吃，可以根据自己的口味加点白糖或者蜂蜜。

绿豆的营养价值

1.绿豆所含的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、刺激食欲的作用，是人体许多重要器官增加营养所必需的；

2.绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛；

3.绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收；

4.临床实验表明，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；

5.绿豆对葡萄球菌和部分病毒有抑制作用，能清热解毒；

6.绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。

薏苡仁的营养价值

1.薏苡仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为病中或病后身体虚弱者的进补食品；

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。薏苡仁能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有疗效。

3.现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌作用，其有效抗癌成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗；

4.健康人常吃大麦，可以使身体敏捷，减少肿瘤的发生；

5.薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

6.薏米含有丰富的维生素B，对预防脚气非常有益。

芡实的营养价值

芡实含有丰富的淀粉，此外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素和微量胡萝卜素。

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