猪肉的营养及减肥功效是什么(猪肉的营养及减肥功效与禁忌)

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猪肉的营养及减肥功效是什么(猪肉的营养及减肥功效与禁忌)

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别名:精制猪肉

热量:143千卡(100克)

分类:牲畜肉，猪

猪肉是人类重要的动物性食物之一表目前。由于猪肉纤维较软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，所以肉煮熟后味道鲜美。

营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

食用效果

甘咸，性平，入脾、胃、肾经；

具有补肾养血、滋阴润燥的功效；

主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。

猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

适用人群

一般人都能吃。

1.适用于阴虚、头晕、贫血、老年干咳无痰、干燥、营养不良；

2.对于湿热重、痰湿过多、舌苔厚腻的人，忌吃猪肉。

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