最简单的醋溜白菜做法(醋溜白菜的做法白菜的家常做法)

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最简单的醋溜白菜做法(醋溜白菜的做法白菜的家常做法)

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醋制大白菜的加工原料:

材料:白菜400克。材料:青红椒15克，干海藻15克。

调料:醋、食用油、胡椒粉、香醋、糖、精盐、淀粉、香油、绍兴酒、味精、姜丝。

生产方法:

菜心切块，辣椒切菱角块，干海苔就熟了。在炒勺里加入底油，在火上加热，把辣椒放大炒熟，然后取出。加入胡椒粉、干米、姜丝、白菜丝适度翻炒，加醋稍煮，加糖，加少许汤，加精盐、绍酒、味精小火煨片刻，勾芡，将香油倒出炒勺。

功效:减肥，缓解便秘，补充多种维生素，促进钙的吸收。

醋炒大白菜的特性:

醋炒大白菜，以菜心为主料，青红椒块，干海苔为配料。大白菜富含钙、铁、维生素C等无机盐，而且它释放的热量多。加入青红椒块和干海苔，既能增加钙、磷等无机盐的含量，又能使菜肴具有色、香、味、形的特点。与此同时， "醋 "能保持大白菜中的维生素C不被破坏。另外，醋和糖的结合使大白菜又酸又甜。大白菜含有蛋白质，接近人体所需的蛋白质，但脂肪极低，富含无机盐和维生素，是肥胖者减肥的理想菜肴。

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