海带豆芽汤的做法大全(海带豆芽汤功效与作用)

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海带豆芽汤的做法大全(海带豆芽汤功效与作用)

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海带豆芽减肥汤的做法

材料:黄豆芽50克，海带100克，蘑菇50克。

辅料:葱姜、盐、胡椒粉1.5g、香油、醋、高汤2g。

步骤:1。准备好所有的材料。

2.将锅里的水烧开，加入少许醋，放入海中煮5分钟，放凉备用。

3.将油倒入炒锅，爆香葱和姜。

4.倒入海带、豆芽、香菇，翻炒一会关火。

5.将晒干的种子倒入汤锅中，加入适量的水，煮沸。

6.豆芽煮熟，加盐。

7.加入胡椒调味。

8.倒入少许香油。

9.烧开后关火。

这款瘦身汤的瘦身原理:

这种汤营养价值高，饱腹感强，海带本身有收敛作用，而且含有高钾离子。如果在减肥期间饮用，身体的PH值会呈碱性。

海带的营养价值

海带中含有极高的碘，是体内合成甲状腺素的主要原料。经常食用可以使头发润泽乌黑。

海带有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质。如果人体缺碘，就会患 "脖子粗病 "，也就是甲减。因此，海带是甲减患者的最佳食物。海带中还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸一起，对动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的防治作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性咸性寒，有软坚散结、消炎、平喘、利尿、去脂、降血压的作用，对防治矽肺有很好的效果。

海带胶质能促进体内的放射性物质随排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发病率。

豆芽的营养价值

1.豆芽热量低，水分和膳食纤维高。

2.豆芽除了含有发芽时产生的维生素C外，还含有优质的植物蛋白和丰富的矿物质，如维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷、铁等。

3.豆类发芽时储存在种子中的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化为自身生长所需的糖类和氨基酸，大大提高了豆类中淀粉和蛋白质的利用率。

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