月饼卡路里(月饼有多少卡)

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月饼卡路里(月饼有多少卡)

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你知道一个蛋黄酥的热量相当于将近一碗米饭和两茶匙油吗？精致的月饼总是让人 s食指动，但营养学家提醒，传统月饼大多含高胆固醇、高脂肪、高糖分，吃多了可能对健康造成负担。

要认真分析市场上销售的各种月饼的成分和热量，学会自制低热量、无油、高纤维的冰皮月饼。其中，外皮由糯米粉和米粉制成，蛋白质含量极低，不会对肾脏造成负担，而馅料由纯红薯制成，具有天然的甜味和高纤维。一卡只有120卡，比传统月饼少了一半。

营养学家黄玉茹说 "美味陷阱 "传统月饼的缺点包括高胆固醇、高脂肪、高糖和高热量。比如月饼中经常添加的鸭蛋黄，一半含胆固醇300毫克，一汤匙含猪油15毫克，远远超过人体一天所需的200毫克。

此外，一个月饼约含三至六汤匙糖，占每日需求量的三分之一至二分之一；而一勺油是一天需要量的六分之一。

黄玉如举例说，一个60克的蛋奶酥或凤梨酥，热量约为260至270卡，换算成食物相当于四分之三碗米饭和两茶匙油。

一份120克的广式莲蓉月饼和绿豆沙，热量约为540至630卡，相当于吃一碗半熟的米饭和四茶匙油，相当惊人。

她提醒，心血管或肾脏疾病患者应停止进食，最好和别人一起吃一个月饼，只吃四分之一到六分之一。

此外，中秋节烧烤时，不要吃月饼。;不要选择太油腻的材料。瘦肉，豆腐干或者鱼都是不错的选择。也可以用清酱油配蒜末和葱花，做成清爽的烧烤酱，享受健康。

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