秋季吃柑橘减肥又润肺的食物(秋季吃柑橘减肥又润肺效果好吗)

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秋季吃柑橘减肥又润肺的食物(秋季吃柑橘减肥又润肺效果好吗)

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柑橘味酸甜，含有人体所需的30多种保健物质，如黄酮类、单萜类、香豆素类、类胡萝卜素、类丙醇类物质、吖啶酮、甘油、糖脂等。柑橘热量低，100克柑橘只有43卡。日本爱媛大学综合科学研究援助中心曾发现，柑橘中含有一种膳食纤维庚烯，它不仅能抑制血液中胆固醇的增加，还能分解脂肪，抑制人体吸收脂肪。因此，柑橘是一种非常有效的减肥水果。而柑橘中的纤维大多储存在橙网里，也就是包裹果肉的内皮部分。所以，想要减肥，吃柑橘一定不能减掉这部分。

柑橘不仅作为水果食用，还经常入药。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮都是中药材。柑橘具有开胃理气、止渴润肺的食疗作用，对治疗咳嗽疗效显著。

柑橘的吃法很多，除了直接吃，还可以做成各种花样吃。下面无忧网推荐几个柑橘食谱。

酸橙水

配料:新鲜橘子5~6个，蜂蜜或糖，冰块。

练习:

1.大概挤出5-6个酸橙。

2.将蜂蜜、酸橙汁和水混合，加入冰块，就可以喝了！

蜜饯柑橘

材料:沙橙或橘子4个，苹果2个，橘子或柠檬4个，切片糖1斤，生姜6片。

练习:

1.把橘子的皮洗干净后，用刀划几下，然后压平，再用清水浸泡1小时，然后压几下去掉涩汁，撒一点盐，冲洗干净；橘子也是用刀划的；苹果洗净，切角，去心。

2.先把水烧开，然后放入姜片，把糖放入文火，慢慢煮。

3.煮15分钟后，加入橘子、橙子、苹果，煮滚5分钟，然后慢放。

4.去除糖水表面的杂质，文火煎半小时。橘子和苹果可以马上吃，但最好让橘子凉2个小时，煮到糖水翻滚后再吃。

柑橘银耳汤

材料:橙子1个，干银耳1个(约10克)，干莲子30克，冰糖50克。

练习:

1.将干银耳浸泡在水中约30分钟。银耳完全泡好后，去根撕成小花。将橘子去皮，掰成小花瓣，橘子皮洗净，切成细丝备用。

2.沸水锅中放入800ml冷水，然后放入冰糖、莲子干、银耳，大火烧开后转小火20分钟。将小橘瓣和橘皮细丝放入汤锅中继续小火煨10分钟。

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