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山楂解腻去脂,防止脂肪堆积。
含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等。,还含有类黄酮、内酯、糖、蛋白质、脂肪和矿物质,如钙、磷和铁。其中含有的脂肪酶可以促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌,增加胃中酶的功能。中医认为,山楂有消积、收敛止痢、活血化瘀的功效。
早餐:绿豆枸杞粥1碗,山楂茶1杯。
中餐:鲫鱼豆腐清汤1碗,蒜蓉西兰花1份。
晚餐:米饭半碗,紫菜包菜丝1根,山楂茶1杯。
今日 的食谱主要是解闷减脂。鉴于上班族周末可能会外出聚餐,吃太多油腻食物会造成肠胃不适,脂肪堆积。山楂能刺激食欲,促进消化,有助于食物分解。山楂中所含的山楂酸和多种有机酸能提高胃肠蛋白水解酶的活性,因此也能帮助肉类消化。
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