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罗汉果的热量和减肥功效别名:假苦瓜,拉汉果,果实光滑的甲鱼,
热量:169千卡(100克)
分类:药食两用植物和其他药食两用植物。
罗汉果是葫芦科植物罗汉果的成熟果实。罗汉果为多年生草本藤本植物,生于400-1400米山坡森林和河边湿地及灌木。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地,广西部分地区有大量栽培。
秋天果实成熟时,采摘,放置8到10天。当果皮由绿变黄时,就会被烤成干果。
罗汉果果实椭圆形、球形或圆形,长5-9厘米,直径3.5-6厘米。其表面为褐色、黄褐色或棕绿色,有时可见深褐色斑块和黄白色毛发,有8-10条纵向条纹。顶部有风格的痕迹,底部有果梗的痕迹。质轻、质脆、皮薄。果肉呈海绵状,干燥,浅棕色。种子多数扁圆形,长约1.5厘米,宽约1.2厘米;浅红色至棕红色,两侧中间略凹,四周有放射状沟纹,边缘有沟纹。轻微的呼吸,甜甜的味道。最好是大的,完整的,无声的,黄褐色的。
罗汉果是一种风味独特的干果,常将其干燥粉碎,用开水冲泡或水煎取汁饮用。
营养价值
1.它含有人体所需的多种营养元素,提高人体免疫力。
2.它含有大量的粗纤维,可以减少饥饿感,使人有饱腹感,有助于治疗糖尿病。
3.含有大量不饱和脂肪酸,可降低血脂,减少脂肪在血管中的沉积,对预防高血脂症和动脉粥样硬化有一定作用。
食用效果
罗汉果味甘凉;归肺脾经;轻盈湿润的身体;
具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功能;
主治痰火咳嗽、咽喉肿痛、暑热口渴、肠燥便秘。
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