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梨是落叶果树,在各地都有栽培。主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省。主要品种有秋子梨、白梨梨、沙梨和洋梨。
库尔勒香梨原产南疆,在库尔勒地区很有名气,北方省份也有引种栽培。维语叫做 "西米提 ",其特点是香味浓郁,皮薄肉细,汁甜脆,爽口可口,是新疆各种梨中的上品。
营养价值
1.梨含有丰富的B族维生素,可保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2.梨中所含的糖类、鞣酸等成分能化痰止咳,对咽喉有保养作用;
3.梨含有较多的碳水化合物和维生素,容易被人体吸收,刺激食欲,保护肝脏;
4.梨性凉,能清热安神。常吃可使血压恢复正常,改善头晕等症状;
5.吃梨可以预防动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而预防癌症。
6.梨果胶含量高,有助于消化和排便。
食用效果
梨味甘,微酸,性凉,入肺、胃经;
具有生津润燥、清热化痰、解酒的功效;
可用于发热阴虚引起的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热引起的烦渴、咳喘、痰黄等症。
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