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油麦菜的热量和减肥作用
别名:莜麦、苦菜、牛肉、生菜。
热量:8卡路里(100克可食用部分)
分类:蔬菜、嫩茎、嫩叶、菜花。
莜麦菜是近年来蔬菜市场的新面孔,又名莜麦。在一些地方,油麦菜和牛莉莴苣是菊花的原料。它是一种尖叶型巢莴苣,嫩芽和嫩叶。它的叶子长而披针形,颜色碧绿,质地脆嫩,味道很嫩,清香独特,营养价值与生菜基本相同。
营养价值
优迈菜含有大量的维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。它是生食蔬菜中的上品,被称为 "风尾 "。优脉菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。是一种低热量高营养的蔬菜。
适用人群
一般人群都可以吃。
莴笋性寒,尿频胃寒者少吃。
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