减肥可以吃牡蛎吗(减肥可以吃牡蛎吗会长胖吗)

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减肥可以吃牡蛎吗(减肥可以吃牡蛎吗会长胖吗)

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牡蛎是江牡蛎、长牡蛎和大连湾牡蛎的壳。近江牡蛎和长牡蛎分布在我国沿海，大连湾牡蛎分布在我国北部沿海。每年5-6月，牡蛎性腺高度发达但不繁殖，柔软部分最肥的时候，采集。当他们被收获时，他们被拾起，去壳，清洗和干燥。

1.河边的牡蛎呈圆形、椭圆形或三角形。左壳凹，大而厚，右壳平，略小。右壳外表面略显凹凸不平，有灰、紫、棕、黄等颜色。环形同心刻度。内表面白色，边缘有时呈淡紫色，坚硬，横切面层明显，厚2至10毫米，无味，微咸。

2.牡蛎长片状，背腹边缘数条平行，右壳小，鳞片厚，层状或层状，淡紫色或黄褐色，内表面瓷白色，壳顶两侧无小齿，左壳深凹，鳞片比右壳厚。

3.大连湾牡蛎呈三角形，背侧和腹侧边缘呈八字形。右壳外部淡黄，有同心鳞片，内部白色。左壳同心鳞片厚，同心凹陷下呈盒状。

食用效果

牡蛎味咸、涩，微寒；肝、心、肾经；小镇质量下降，可散可收；

具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛收敛的功效；

主治:头晕耳鸣，手足震颤，心悸失眠，烦躁不安，癫痫，痈肿，乳块，自汗盗汗，遗精，尿频，崩漏，胃痛，湿疹，溃疡。

适用人群

1.适用于虚热者。

2.虚寒者宜避之。

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