肥胖与热量无关吗(高热量肥胖)

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2009年，学生营养与健康促进会的调查显示，有1200万超重和肥胖的儿童和青少年，占总人数的十三分之一肥胖儿童 "在世界上。肥胖正在发展成为一个严重的公共健康问题。肥胖一直被认为是富裕的象征。

营养过剩，你准备好了吗？

自从人类诞生以来，有很长一个世纪食物不足。因此，人类的基因已经适应了饥饿，帮助人们储存能量，随时应对食物短缺。然而，在今天 在，营养不良这个词已经离我们越来越远了。每天，人们可以接触到800多种食物，只要你愿意，你就可以享受到食物的。于是营养过剩的问题开始出现。

"我们的身体还没有为营养过剩做好准备四次获得美国最佳医生奖的康宝莱董事长大卫说。;美国营养和科学咨询委员会。赫伯博士说。面对高热量、高脂肪的食物，我们的身体似乎难以应对。所以，发胖的过程总是那么迅速。

It 这都是因为快餐。

瑙鲁，一个只有13000人口，24平方公里面积的太平洋岛国，曾是2007年世界肥胖国家大赛的冠军。超重人群比例超过90%。在过去的50年里，西方产品涌入这个太平洋岛国，导致其饮食发生了深刻的变化。鱼、蔬菜、山药和椰子被进口的肉罐头、垃圾食品和高脂肪零食取代。 "城市化使越来越多的人居住在人口密集的地区。在城市，人们远离传统食物来源，更多地依赖工业化的食物供应。 "国际肥胖研究联合会公共事务主任内维尔？内维尔·里格比说。现代化导致人口少、资源少的国家依赖进口，尤其是加工食品。 "西餐铺天盖地，但很多人天生就不适应这些食物。 "

从1992年到2002年，我国城市儿童青少年膳食中脂肪提供能量的比例分别从24.4%和27.4%上升到35.9%和35.7%，超过了营养学会推荐的30%的上限。西式快餐也大量侵入了人的生活。

告别肥胖慢餐 "

怎么吃才健康？这个答案出奇的简单。 "人的传统饮食实际上非常健康，大卫？赫伯博士指出。人讲究精细的烹饪和营养搭配，属于国际流行 "慢餐 "。相反，炸鸡和其他食物变得流行起来快餐 "在今天 因为它们制作方便快捷。而这些快餐往往热量和脂肪都很高，很容易导致肥胖。在医生 的观点: "也许我们应该回到二三十年前的饮食习惯。 "恰恰是我们遗忘甚至抛弃的传统美食才是最适合最健康的吃法。

尽管如此，也不是全部。每个人都有时间或精力去练习 "慢餐 "文化。而我们身边的洋快餐也不是那么容易避开的。现代社会如何保持苗条？康宝莱营养顾问委员会委员、加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊？鲍尔曼给你七个应对西式快餐的小技巧。

西式快餐的七大低热量法则

1.用一包速溶麦片代替半杯巧克力、牛奶、糖浆的奶茶，可以减少200卡路里的摄入。

2.360ml的软饮料约含150卡热量，而300ml矿泉水和60ml 100%纯果汁制成的混合饮料可将热量降至40卡。自制果汁味道也不错！

3.巧克力对很多女生有着无限的吸引力，但是它的热量却让人望而却步。完全戒掉巧克力似乎很难，那就试试巧克力味的食物吧。比如巧克力味的全麦饼干片、巧克力味的蛋白饮料组合、巧克力味的酸奶，不仅能让你对巧克力上瘾，而且比大块巧克力或巧克力蛋糕更能控制热量的摄入。这样你可以减少大约150卡路里的摄入量。

汤通常可以接受，但注意不要喝太油腻的汤。越来越多的人开始接受西式浓汤，比如法式西兰花浓汤，里面有很多新鲜的奶酪。这汤热量很高。如果我们用传统的番茄汤代替油腻的西兰花汤，它可以帮助你减少140卡路里的摄入量。

5.你喜欢水果吗？It 这是个好习惯，但是尽量少吃干果。普通一次性水杯中的半杯葡萄干有215卡路里，而等量的新鲜蓝莓有40卡路里。新鲜水果在营养和热量方面更健康。

6.用三个蛋清代替两个全蛋，可以让你摄入更多可以抵抗饥饿的蛋白质。同时，你也减少了100卡路里的摄入量。

7.冰淇淋和奶昔是许多女孩的最爱，但一旦你可以 如果你抵挡不住诱惑，你可能会在甜品店外多吃500卡路里。奶昔也有健康低热量的做法。家里用牛奶、蛋白粉、水果做的一杯奶昔，可以让你减少200卡路里的摄入量。

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