板栗可以代替主食吗(板栗的热量)

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板栗可以代替主食吗(板栗的热量)

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栗子在分布于辽宁、北京、河北、山东、河南等地。它们很大，呈球形，外部有刺，壳斗内生有2-3个坚果。著名的品种是良乡板栗，产于北京郊区房山良乡。果实小，5克左右，甜，10月中旬成熟。黔西李明，也被称为 "红色皮肤 "和 "红发 "，产于河北迁西、兴隆、郭栋，7-9.5克，果皮红棕色，味鲜甜，9月中旬成熟；莱阳洪光板栗，产于山东莱阳庄头，果实大，果皮深褐色，色泽鲜艳，品质好，味甜，9月初成熟；另外，锥栗又名珍珠栗，分布于长江流域及江南各地，壳头内含一个椭圆形的坚果，吃起来和板栗一样。

板栗不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、维生素等标志性营养物质，被誉为 "干果之王。板栗可以代替粮食，被称为 "硬核作物 "和 "木本谷物和蔬菜加上枣和柿子。是一种廉价又有营养的滋补强壮药。

营养价值

1.栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对儿童有益。;长期难以愈合的口疮和成人口腔溃疡；

3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、滋养肠胃的作用；

4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼和血管肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。

食用效果

味甘，性温，入脾、胃、肾经；

养胃健脾，补肾强筋，活血止血；

主治:脾胃虚弱、恶心、腹泻、腰腿无力、吐血、鼻衄、便血、褥疮、骨折肿痛、瘰疬肿。

用于肾虚引起的尿频、腰腿无力:栗子30克，大火煮开，早晚各吃一次。

栗子 对人体的滋补作用可与人参、黄芪、当归相媲美，对肾虚有很好的疗效，故又称 "肾脏和肾脏的果实，尤其适合肾虚腹泻的老年人。经常食用可以强身健体，恢复健康。

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