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1、黄豆白菜
做法:黄豆60g,干白菜45g,煎煮。
脂肪肝的食疗:大豆中的皂甙能与人体脂肪结合,大豆中所含的磷脂能清除附着在血管壁上的胆固醇,防止脂肪在肝脏过度堆积。大白菜有清热利尿、消肿解毒、润肠通便的作用。本方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2、芹菜炒香菇
做法:芹菜400g,香菇50g,盐、醋、干粉、酱油、味精等调料。
脂肪肝的食疗:本方具有益气养胃、化痰理气、降血压、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能的作用,适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病、动脉粥样硬化。
3.首乌甘片
做法:何首乌液20ml(何首乌6g。、开水20毫升)、鲜猪肝250克、水发木耳25克、白菜叶少许、醋、盐、酱油,入油翻炒。
脂肪肝的食疗作用:本方具有滋补肝肾、益精血、明目、降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化的作用。适应症:高血脂、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱、老年性便秘。
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