红薯的减肥效果(红薯减肥效果好吗)

周心琪饮食知识

红薯的减肥效果(红薯减肥效果好吗)

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红薯能减肥吗？红薯怎么减肥？这些答案都是可以回答的。我不Idon’我不相信。让让我们跟随边肖去看看吧。相信你能看出红薯减肥的奥秘，以及红薯的主要营养作用有哪些。唐不要错过它！

红薯减肥吗

1.红薯富含膳食纤维可以减肥。

专家告诉我们，红薯其实是很好的减肥食品。它热量低，而且相当饱，让你在填饱肚子的同时轻松减脂。红薯有的地方叫地瓜，富含膳食纤维，对现代人来说尤为珍贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的膳食纤维可诱发各种生活疾病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，比生吃可增加40%左右的膳食纤维。各种水不溶性纤维的增加，能有效刺激肠道，促进排便，对红薯减肥非常重要。

2、红薯富含维生素。

此外，红薯中还有维生素ABC、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素对刺激肠道蠕动、促进排泄顺畅有很好的作用，对红薯减肥非常重要。同时，由于纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最均衡的健康食品，也是最理想、最廉价的减肥食品。减肥期间早晚吃红薯比较好，可以搭配一些含糖量少的蔬菜水果。

3、红薯减肥和缓解便秘

当人们切红薯时，会发现一种白色的液体从皮中渗出。这种白色液体中的紫色茉莉是"甜甜"并具有通便作用。膳食纤维与膳食纤维的结合甜甜"紫茉莉的功效使红薯的通便功效有了不急不缓的好效果。据测定，每100g红薯的脂肪含量只有0.2g，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的极品。此外，红薯还含有均衡的营养成分，这对红薯减肥非常重要。

甘薯的营养功效

抗癌效果

饮食中抗癌营养成分最多的是β-胡萝卜素(维生素A的前体)、维生素C和叶酸，三者的含量在红薯中都比较丰富。一个小红薯(约2倍)可以提供每日维生素A的两倍，每日维生素C的三分之一，以及约50微克的叶酸。膳食纤维的含量比一碗燕麦片还高。

β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用，有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起到一定的抗癌作用。

经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平，体内叶酸含量低会增加患癌风险。红薯中膳食纤维含量高，能促进胃肠蠕动，预防便秘和大肠癌。

对心脏有好处

红薯富含钾和β-胡萝卜布苏、叶酸、维生素C和维生素B6，所有这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，同型半胱氨酸会损害动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

预防肺气肿

美国堪萨斯大学的一项动物实验发现，吸烟大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿。然而，喂食富含维生素A的食物的吸烟大鼠的肺气肿发病率显著降低。为什么有些长期吸烟者活到90多岁却没有患上肺气肿，可能与他们日常饮食中丰富的维生素A含量有关。研究人员建议，吸烟者或被动吸烟者应该每天吃一些富含维生素A的食物，如红薯，以预防肺气肿。

抗糖作用

红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，二型糖尿病病患者在服用有助于控制血糖的白薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善。

泻药效果

红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠的蠕动，从而起到通便的作用。(参考网站:田甜营养网)

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