蜂蜜猪蹄花的做法大全(蜂蜜猪蹄花的做法大全图解)

郑远东饮食知识

蜂蜜猪蹄花的做法大全(蜂蜜猪蹄花的做法大全图解)

本文主要为大家介绍蜜汁猪蹄的做法(以蜜汁猪蹄的做法为例)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

材料:猪手1000克，醋少许，盐卤少许，蜂蜜1个，冰糖3-4汤匙，盐30克，干红辣椒/辣椒粉少许，葱姜少许，酱油少许，3汤匙。

练习:

1.买猪手剁成小块(或者让摊贩剁成小块代替)，用清水浸泡2-3小时泡出血水，中间换2-3次。

2.向锅中加入适量的水，加入姜片和葱，煮沸，加入猪的手，拿出来大约2分钟。然后把一个大塑料袋放进焯过的猪的手，加入少许白醋按摩10分钟，然后静置10分钟。这是美味猪手的重要组成部分，按摩。

3.锅中加入少许油，放入香葱和姜(喜欢蒜味的可以放入少许蒜)，然后加入1升水左右，放入万能卤袋中，加入3汤匙酱油和少许盐，大火烧开后转小火煮30分钟，做成卤汤。

4.挑出汤汁中的调味料和腌料，加入蜂蜜、冰糖和干辣椒，拌匀后加入按摩猪的手。大火烧开后，转小火炖一小时。关火继续炖3-4小时。炖猪排。;不开盖带余热的猪蹄，更入味，同时融化。非常密集。

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