芹菜炒香干的营养(芹菜香干炒什么)

许宝财饮食知识

芹菜炒香干的营养(芹菜香干炒什么)

本文主要为大家介绍炒芹菜干的营养(芹菜干炒的是什么)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

炒芹菜干是餐桌上的一道常见菜。芹菜干风味独特，香气浓郁，深受大众喜爱。今天，边肖将带你了解这种美味的食物。

炒芹菜和干香草的营养价值:

1.芹菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，钙、磷等矿物质的含量也很高。

2.干香橼含有大量人体所需的矿物质，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。

3.在制作过程中，香干会加入盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。它既香又鲜，被誉为"素食火腿和火腿很长时间了。

4.芹菜虽然营养丰富，但缺乏优质蛋白质。干香菜富含大豆蛋白，正好弥补了芹菜的不足，起到了增加营养的作用。

香干炒芹菜的功效；

1.医学认为，芹菜性味辛、甘、凉，有清热平肝、健胃降压的功效。

2、干香也凉，配芹菜，滋阴清火特别好。

3.所以炒芹菜非常适合体质偏热、肝火较重的人，对缓解口干、口腔溃疡非常有帮助。

4.炒芹菜可以降血压，排除血液毒素，促进血液循环；血液循环好，肝功能正常，皮肤就会水嫩健康，充满光泽。

5.炒芹菜干是补钙的好菜。以芹菜干为代表的豆制品，含有丰富的钙和蛋白质。芹菜等绿叶蔬菜不仅含有丰富的钙，还含有丰富的维生素C、维生素K、钾、镁，能促进补钙效果。

6、芹菜炒香干含有大量胶质碳酸钙，易被人体吸收，可补充腿部所需的钙，防止下半身水肿。

让让我们来看看如何将芹菜炒干。

炒芹菜和干配料:

芹菜、香橼干、低钠盐少许、葡萄籽油少许、酱油少许、肉丝少许、胡椒粉少许。

干煸芹菜的方法；

1.将芹菜的叶子摘下，切去根部，清洗干净，切成寸长的段；

2.干香茎切成两半，再切成丝；

3.热锅放油，油温高时倒入干香和花椒炒香；

4、然后倒入芹菜和肉丝，翻炒几下，加盐和酱油，翻炒均匀后大火10秒。

那么除了芹菜炒干，还有哪些菜也有降血压清火的功效呢？边肖将为大家推荐一款天麻蛤蜊肉锅。

材料:天麻、天冬各10克，河蚌、薏苡仁各60克，北沙参30克，姜、盐、味精、酒。

天麻蛤肉煲做法:

1.薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时。将天麻、天冬、北沙参洗净，切成薄片。文蛤肉用温水洗净，用盐和酒腌制10分钟。

2取一瓦罐，放入所有食材，加水和盐适量，先用大火烧开，撇去浮沫，再用小火炖1小时，捞出姜片，加入味精调味。

疗效:天麻是治疗高血压的主要药材之一。此汤融合了天麻、薏米的健脾作用和蛤肉、芦笋根、北沙参的滋补作用，能有效降低血压，达到保健的目的。

这是今天的结束。;食疗课。希望看完这篇文章，你能亲自尝试一下芹菜炒干这道菜。

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