烧黄鳝怎么做好吃(烧黄鳝的方法)

李青候饮食知识

烧黄鳝怎么做好吃(烧黄鳝的方法)

本文主要为大家介绍熟黄鳝如何烹饪和食用(黄鳝的烹饪方法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

适用于女性补气养血的烧黄鳝做法:

材料:500克鳗鱼。

调料:花生油25g、酱油5g、大蒜(白皮)10g、生姜5g、味精2g、胡椒粉2g、盐3g、淀粉(豌豆)5g、香油10g。

黄鳝烧的做法详解；

1.黄鳝洗净，切成薄片；

2.姜、蒜切段；

3.用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉打汁。

4.锅置火上，放花生油，烧至七成热，放入鳝鱼翻炒，再放入姜蒜和酱油翻炒，倒入酱料，倒入香油。

烘烤黄鳝的效果:

此菜适用于风寒湿痹、筋骨无力、产后虚弱等。具有补虚、强筋骨、补血、止血的作用。

食物相克数:

鳗鱼:鳗鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、、红枣同食。

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