伤害孩子大脑的7大食物是什么(伤害孩子大脑的7大食物)

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脑残食物1。含铝食物

医学已经证实，铝与老年痴呆症有关。铝制品在烹饪过程中，如炒菜、加醋、酱油、酒、咸菜、发酵粉、牛奶和果汁，或其他操作不当，容易使食物中的氧化铝溶出。久而久之，人体内的铝含量增加，不仅记忆力会逐渐下降，思维能力也会降低，甚至会诱发痴呆。

损害大脑的食物。含有过氧化脂质的食物。

脂质过氧化物会产生老化色素，破坏脑细胞，促进大脑过早老化，形成痴呆。常用于油炸、烹饪时油温超过200度的食物，以及长时间暴露在阳光下的食物，如花生、虾、熏蜡等。

对大脑有害的食物。高盐食物

继续摄入过量的盐，其中的钠会对健康有害。在脑损伤方面，过量摄入钠会使脑细胞处于缺血缺氧状态，加速衰老，形成痴呆。每人每日盐摄入量应控制在6克以内，饮食以清淡为主，限制含盐量过高的食物，如盐制品、咸鱼等。

对大脑有害的食物。酒精饮料

根据国外科学家的研究报告，长年饮酒会使大脑萎缩、体重减轻、智力下降。建议嗜酒如命的人戒酒。

对大脑有害的食物。酸性食物

据研究，日常饮酒时酸碱比例应为20:80，但通常人们吃酸性食物过多，使体内酸碱失衡，转化为酸性体质，影响大脑功能，记忆力下降，注意力不集中。应减少肉类、海鲜等酸性食物的摄入，适当增加蔬菜、水果等碱性食物。

对大脑有害的食物。调味食品

除了盐，糖、味精等调味料也是心灵的大敌。通常糖进入人体后要被消化分解成葡萄糖和果糖，但如果过量就不容易被人体消化分解，尤其是代谢不好的中老年人。糖会渗透到血液中，破坏脑细胞和身体各部位的细胞，使身体呈酸性。所以少吃甜食，尤其是含糖和糖精的食物，头脑就会聪明。

对大脑有害的食物。高脂肪食物

因为分解脂肪需要大量的血液，容易导致大脑缺氧。如果经常吃，缺乏运动，大脑会因为慢性缺氧而逐渐变得迟钝。

这里列出了一些常见的"损害大脑的食物"在生活中:

一、糖:典型的酸性食物，如果饭前多吃含糖量高的食物，危害特别显著。因为体内糖分过多会让血糖升高，有饱腹感。长期大量食用白糖会导致肝功能异常。如果孩子吃糖过多，不仅容易发胖，糖汁还会留在牙齿里，容易引起龋齿。长期过量食用白糖，容易使孩子形成酸性体质和酸性大脑，严重影响智力发育。因为因此，为了保护儿童的智力，尽量让孩子少吃糖和用糖做的蛋糕和饮料。

2.精白米和精白面:精白米和精白面是生活中经常食用的食品，很受人们的欢迎。但在制作过程中，有益成分已经流失，剩下的基本都是碳水化合物。碳水化合物只能起到"燃料"在身体里。所以，这些食物不是益脑食物，而是伤脑食物。

3.咖啡:根据科学分析，咖啡有提神的作用:有人认为咖啡是一种，有利于清醒大脑。其实不是，因为咖啡中所含的是一种生物碱，它刺激人的大脑，引起兴奋。在咖啡的影响下，输送到大脑的血液会减少。如果父母给孩子喝太多咖啡，会严重影响孩子的智力发育。

4.肉类:很多家长为了让孩子身体健康，每天给孩子吃各种肉类食物，给孩子煮肉汤或粥，几乎一天三顿。据科学分析，微碱性最适合人体，如果偏食肉类，会使人人的体液往往是酸性的。如果长年累月积累酸度，会导致大脑反应迟钝。科学实验证明，儿童摄入的肉类含量高。;的饮食会严重影响儿童智力发展。

下面无忧网就给大家介绍一下对宝宝有益的六大营养素的大脑。

1.保护大脑:抗氧化剂

随着年龄的增长，血液中流动的自由基会分解脑细胞，而抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。

推荐食物:蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、、大豆、茶叶、西红柿和全谷物。

2.建设大脑:健康脂肪

大多数脑细胞结构需要健康的脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的ω-3脂肪酸。

推荐食物:三文鱼、金枪鱼、亚麻籽油、菜籽油、小麦胚芽、鸡蛋。

3、刺激大脑:高酪氨酸蛋白

有些神经传导物质需要色氨酸或酪氨酸。这些营养需要从食物中补充。

推荐食物:乳制品、鸡蛋、海鲜、大豆。

4.滋润大脑:水

即使是轻微的脱水也会降低精力，损害记忆力。因此，每天至少要喝1200毫升的水(约6杯)。天气热或运动时多喝水。

5、调节能量:膳食纤维

大脑运转的能量完全取决于血糖，而膳食纤维可以帮助稳定血糖，对大脑功能有益。

推荐食物:蔬菜、豆类、坚果、水果、全谷物等。

6.大脑构建模块:维生素和矿物质

维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等。are"必要的模块和来建造大脑。如果这些营养缺乏，大脑和大脑。;的学习能力会下降，所以要保证全面均衡的饮食。

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