海参相克食物大全(吃海参有哪些禁忌)

李东西饮食知识

海参相克食物大全(吃海参有哪些禁忌)

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什么可以海参不能和什么一起吃？谁能不要吃海参！

经常吃海参的朋友要注意了，海参也有与之相似的食物:

1.海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为海参能补肾养血，营养和食疗价值都很高。但如果在做海参的时候加醋，营养会大打折扣。酸性环境会改变胶原蛋白的空间结构，蛋白质分子会发生不同程度的凝集和收缩。

2.海参罐头。;不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、橄榄等水果同食。同时食用不仅会导致蛋白质凝固，还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

谁适合吃海参？

海参是一种海鲜食品，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，而胆固醇含量几乎为零。而且海参肉质细嫩，富有弹性，味道鲜美，是绝佳的滋补品。海参能补肾壮阳，益气养阴。

1.适用于疲劳、气血不足、营养不良、产后虚弱者；适用于肾阳虚、遗精、尿频者；适用于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化人群；适用于癌症患者及放疗、化疗、手术后；适用于肝炎、肾炎、糖尿病、肝硬化腹水、神经衰弱患者；适合血友病患者和易出血人群；适合年老体弱者；

2.生血养血，促进钙吸收。

3.预防心血管疾病，增强人体免疫力。

4.外科病人、产妇保健、美容养颜的最佳滋补品。

海参虽然好，但不是所有人都能吃。患有急性肠炎、菌痢、哮喘、便溏、瘀血阻络、湿邪阻滞的人不宜食用，或有过敏症和痛风的人不宜食用尿酸过高的海参。此外，婴幼儿消化功能较弱，不宜食用，15岁以下儿童尽量少吃，以免性早熟。

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